Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Catégorie : Desserts à base de fruits

Vous prendrez bien un beignet de pomme pour Mardi Gras ?

Vous prendrez bien un beignet de pomme pour Mardi Gras ?

A peine sorti de la Chandeleur et des crêpes, on enchaîne déjà sur Mardi Gras et ses beignets. Du coup, je vous propose aujourd’hui une recette de beignets de pomme, profitez-en bien car je fais peu de friture, mais une fois de temps en temps […]

Carpaccio d’orange speculoos chocolat

Carpaccio d’orange speculoos chocolat

En cette période de fêtes, on a plutôt tendance à bien manger pendant l’apéro, puis l’entrée et le plat principal et on n’a souvent plus trop faim pour le dessert. C’est pour cela que je vous ai préparé une petite recette, toute simple et facile […]

Chou à la compotée de pomme poire au caramel au beurre salé

Chou à la compotée de pomme poire au caramel au beurre salé

Avec cette recette du chou à la compotée de pomme poire au caramel au beurre salé, voici donc le dernier volet de la saga Compet en Cuisine pour la semaine du développement durable chez Ikea. Je suis désolée, mais il y a peu de photos […]

Verrine de poire à la mousse de mascarpone et salidou

Verrine de poire à la mousse de mascarpone et salidou

Poire, mascarpone, salidou, de quoi faire une bonne recette régressive en verrine. Vraiment très simple à réaliser, elle va te régaler ! Les dernières poires de conservation sont encore sur les étals, alors profitons-en pour réaliser un dessert vraiment gourmand, grâce au salidou, et croquant, grâce […]

Crumble de poire au Côte d’Or Amandes caramélisées

Crumble de poire au Côte d’Or Amandes caramélisées

Aujourd’hui je vous ai préparé un petit billet avec à l’honneur le chocolat Côte d’Or Amandes Caramélisées cuisiné dans ce Crumble de poire au Côte d’Or Amandes caramélisées. C’est l’occasion de vous rappeler que vous avez jusqu’à demain soir pour jouer et gagner 2 tablettes […]

C’est l’heure du goûter avec ce roulé à la confiture

C’est l’heure du goûter avec ce roulé à la confiture

Ces derniers temps, pas mal de mes copines ont pu goûter mes roulés à la confiture, car en fait j’en ai fait 2 coup sur coup, après n’avoir jamais fait de roulé de ma vie. J’avoue même que c’était ma première génoise ! Je ne […]

Compote pomme banane kiwi

Compote pomme banane kiwi

Avec les premiers froids, viens faire le plein de vitamines avec cette compote pomme banane kiwi. Rien de mieux pour faire front à la baisse des températures tout en se régalant. N’oubliez pas que les compotes sont un bon moyen d’écouler des fruits qui commencent […]

Duo de mousse choco-poire

Duo de mousse choco-poire

Aujourd’hui, je vous partage la recette d’un Duo de mousse choco-poire. Cet été, j’avais déjà travaillé le duo chocolat et poire, sous forme de tarte, et j’avais adoré ! Du coup, pour les fêtes de fin d’année, j’ai retravaillé ce duo. C’était cette fois sous forme […]

Crumble d’automne : pomme, poire et noisette

Crumble d’automne : pomme, poire et noisette

Je vous parle souvent d’utiliser des produits de saison, et bien voilà une recette d’automne, facile à faire et vraiment économique : le crumble d’automne : pomme, poire et noisette. C’est l’occasion de manger les pommes et les poires qui sont de saison, avec une […]