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Salade aux châtaignes et pélardon
Je t’emmène en Lozère en quelques minutes, avec cette salade composée : la salade aux châtaignes et Pélardon. C’est une salade rapide à réaliser et idéale pour une recette d’automne. J’ai essayé de la faire la plus complète possible et surtout végétarienne, avec des sources de protéines différentes, pour que ça en fasse un plat complet, pour le midi ou le soir. Ingrédients Pour 4 personnes 1/2 salade verte bio (0,60 €) 4 beaux champignons de Paris bio, soit 200 g à 10 €/kg (2 €) 40 châtaignes 2 Pélardon (3 €) 4 tranches de pain de mie bio (0,64 €) 50 g d’amandes effilées bio à 20€/kg (1 €)…
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Soupe courge châtaigne
Pour l’automne ou l’hiver, voici une soupe courge chataigne qui conviendra parfaitement, car elle tient bien au corps. Elle est très riche certes, mais comporte des légumes de saison, alors il ne faut pas s’en priver. Pour un peu plus de facilité, j’ai utilisé une boite de marrons en conserve, mais vous pouvez tout à fait en prendre des frais. La cuisson sera par contre un peu plus longue. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL 9,02 €Prix par personne : 1,13 € Remarques : Recette de la soupe courge châtaigne Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Découpez tous les légumes en morceaux de taille réduite, ils cuiront alors plus vite.…
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Chataignes de Lozère
Pas eu le temps de vous préparer un article pour ce matin, et oui ça fait plusieurs repas où soit ce n’était pas intéressant, soit c’était des restes, soit on n’était pas là donc forcément mon stock d’articles s’est épuisé ! Néanmoins je vous fais partager la photo de ma récolte d’hier en Lozère : J’ai ramassé 3 kilos de chataignes, alors j’ai de quoi faire !!! Attendez-vous dans les prochains jours à voir des recettes avec des chataignes 🙂
