Recettes familiales et économiques

Étiquette : produits

Comment bien choisir son champagne ?

Comment bien choisir son champagne ?

Si à 2 jours du réveillon de la St Sylvestre, tu as du mal à choisir ton champagne, je suis là pour te guider. En effet, à cette occasion, je suppose que tu vas comme moi boire du champagne. Et autant le vin que le […]

Nos canards gras 2015

Nos canards gras 2015

Ces dernières semaines ont bien été chargées en évènements, et si j’ai pu vous parler de certains évènements, d’autres sont passés à la trappe, notamment mes vacances de février où je suis partie comme régulièrement dans le Lot, et puis le Berry. Comme chaque année, […]

Soudjouk

Soudjouk

Ca faisait longtemps que je n’avais pas fait d’articles sur des produits d’ici et d’ailleurs. Aujourd’hui, on part en Arménie avec le soudjouk. Le soudjouk (qu’on pronconce soudjour) est en fait un saucisson à base de boeuf ou mouton plus ou moins épicé. Il en […]

Le four des Navettes de Marseille

Le four des Navettes de Marseille

Une des spécialités culinaires de Marseille, nettement moins connue que la célèbre bouillabaisse est la navette : Et justement lors de mon séjour Marseillais de ces derniers jours, j’ai fait un périple jusqu’à l’ »endroit » où il faut acheter pour acheter les traditionnelles navettes : le […]

Socca niçoise

Socca niçoise

Dimanche, j’étais à Nice, ville où notamment comme à Menton, on déguste une spécialité locale à savoir la socca Niçoise. Il s’agit d’une galette faite à base de farine de pois chiche, cuite sur une grande plaque ronde et cuite au four qu’on déguste en […]