Cette tartinade de surimi est une recette tirée du blog de Poposan « on nem, on rit » que j’avais envie de tester pour liquider une partie de mon stock de surimi congelé. Cette tartinade peut autant être dégustée à l’apéro, que pour une petite entrée rapide. C’est comme vous le souhaitez. En tout cas, c’est vraiment très frais et très agréable avec le moelleux de la ricotta.   Ingrédients : Pour 6 personnes 12 bâtonnets de surimi   1,45 €  250 de ricotta  1,50 €  1 CS de ketchup  0,05 €  1/2 CC de Tabasco  –  3 brins de ciboulette  –  sel – poivre  – TOTAL   3,00 € Prix par personne…