• Desserts à base de lait

    Far Breton aux pruneaux

    Samedi matin, une douce envie de revenir en enfance est passée. J’ai eu envie d’un far Breton aux pruneaux. Le Far Breton est un gâteau, du type flan, et qui est sans fruits à l’intérieur, mais là j’avais des pruneaux en réserve, alors j’ai eu envie de refaire les fars que ma mère me faisait quand j’étais petite. C’est ainsi aidée de 2 paires de petites mains, que j’ai commencé à faire ce far.   Ingrédients : Pour 8 personnes 10 pruneaux non dénoyauté, soit 150 g à 5€/kg 0,75 € 100 g de sucre en poudre 0,10 €  75 cl de lait 0,49 € 4 oeufs 1 € 120…

  • Compote pomme Granny Smith pruneaux
    Desserts à base de fruits,  Recettes,  Sucré

    Compote de pomme Granny Smith pruneaux

    C’est le temps des pommes, et un sachet de pruneaux dans mon placard ne demandait qu’à être fini, donc allons y pour une compote maison : la compote pomme Granny Smith pruneaux. En plus nous sommes en pleine saison des pommes, alors profitons ! Voilà comment faire avec deux sablés de Noël un dessert gourmand. Ingrédients Pour 5 pots de 75g : 3 grosses pommes Granny Smith, soit 600 g à 2 €/kg 1,20 € 12 pruneaux avec noyau, soit 180g à 10 €/kg 1,80 € 1 citron jaune 0,38 € 25 g de sucre cassonnade, à 2 €/kg 0,05 € 1 CC de cannelle en poudre – 15 cL…