• Châtaignes à l'Actifry
    Recettes,  Sucré

    Châtaignes à l’Actifry

    En cette belle journée d’automne, voici les châtaignes à l’Actifry, plus une astuce qu’une véritable recette je l’avoue ! Pour toutes celles et ceux qui possèdent cet appareil, et qui ne veulent pas se cantonner à l’utiliser pour les frites, et bien c’est une nouvelle idée de recette à l’Actifry ! Et oui, c’est un appareil qui peut servir à cuire pas mal de choses comme tu peux voir sur mon blog. Pourquoi cuire des châtaignes à l’Actifry plutôt qu’au four ? Alors il y a plusieurs raisons d’utiliser son Actifry plutôt que son four : Recette Préparation : 5 à 10 minutes Cuisson : 20 minutes Le plus fastidieux…

  • courgettes frites cumin
    Légumes,  Légumes et féculents,  Plat principal,  Recettes

    Courgettes frites au cumin, pour égayer le quotidien

    Avec ces courgettes frites au cumin, adieu les courgettes un peu trop fades … En effet, les courgettes sont des légumes très riches en eau, mais également bien fades. Il faut vraiment les cuisiner avec pas mal d’épices ou d’autres goûts plus forts pour donner plus envie. Souvent je les fais frire en rondelles à la poêle avec de l’huile d’olives et du sel, tout simplement. Mais là j’avais envie d’autre chose, et notamment de cuisiner ces courgettes à l’Actifry. Mais promis, je vous prépare une version classique à la poêle. Ingrédients Pour 3 personnes : 3 courgettes moyennes, soit 900g, à 1,90 €/kg (1,71 €) 1 cuillère à soupe…

  • Frites de patates douces au paprika
    Féculents,  Légumes et féculents,  Plat principal,  Recettes

    Frites de patates douces au paprika, recette à l’Actifry

    Voici ma recette de frites de patates douces au paprika. Je possède une friteuse Actifry depuis très longtemps, 2008, une des premières versions d’ailleurs et je continue à faire régulièrement des essais culinaires avec, que ce soit des frites, ou bien des plats vraiment cuisinés. Les nouvelles versions proposent encore plus de possibilités manifestement, mais je n’ai pas pu encore en faire l’essai. D’ailleurs Mr Seb, si jamais tu as une nouvelle version en trop, je peux tout à fait t’en soulager 🙂 Et puis les patates douces et moi c’est une grande histoire d’amour. Je les ai découvertes il y a quelques années, et d’ailleurs actuellement j’en trouve de…

  • Pilons de poulet miel coriandre Actifry
    Plat principal,  Recettes,  Viandes

    Pilons de poulet miel coriandre à l’Actifry

    Faire ses pilons de poulet miel coriandre à l’Actifry, y a pas à dire, c’est vraiment trop pratique. Tu mets tes pilons de poulet avec ta marinade, et c’est elle qui fait tout le travail. En plus, pas besoin de préchauffer le four et faire cuire pendant longtemps. C’est pour ça que depuis 2008, que nous avons l’Actifry, nous n’y faisons pas que des frites ! Alors pour découvrir d’autres recettes réalisées avec cette machine, viens les découvrir : Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 6,62 € Prix par personne : 1,66 € Recette des pilons de poulet miel coriandre à l’Actifry Préparation : 5 mn Cuisson : 25 minutes…

  • nuggets de poulet aux flocons d'avoine
    Plat principal,  Recettes,  Recettes par pays,  Viandes

    Nuggets de poulet aux flocons d’avoine

    Des nuggets de poulet aux flocons d’avoine ? Et oui, aujourd’hui je te propose un peu de junk food, enfin plus équilibrée et plus saine que certaines préparations industrielles. En plus, si tu les accompagnes d’un peu de verdure, ça sera parfait ! Contrairement à la dernière recette publiée, celle des nuggets de poulet à la Vache qui Rit, j’ai voulu garder la texture du poulet. On ne va donc pas le hacher, j’ai voulu vraiment de la mâche pour essayer de les faire ressembler aux tenders du KFC. Ingrédients Pour 4 personnes Prix par personne : 1,61 € Remarques : Pour la chapelure, celle-ci vient de mes restes de…

  • Brick aux champignons de Paris
    Entrées,  Entrées chaudes,  Recettes,  Recettes spéciales

    Brick aux champignons de Paris

    Aujourd’hui c’est recette de brick aux champignons de Paris. J’adore les bricks, je trouve ça vraiment sympa pour manger les soirs de week-end devant la télé. Et puis l’avantage c’est qu’on les farcit avec ce que l’on trouve dans le frigo. Ma contrainte ce week-end c’était de faire avec ce qu’il y avait dans le frigo, mais aussi de faire quelque chose de léger. Je disais donc adieu aux petits fromages frais de type Kiri ou fromage de chèvre que j’aime bien utilisé dans les bricks (cf. les bricks aux crevettes et à la menthe, bricks au chèvre et au pesto, brick de figue, chèvre et miel) et puis pour la cuisson c’était…

  • Poulet Teriyaki
    Plat principal,  Recettes,  Viandes

    Poulet Teriyaki

    Aujourd’hui, je vais vous partager une recette de poulet Teriyaki, tout ce qu’il y a de plus simple et rapide, grâce à l’Actifry, machine que j’adore ! Ca tombe bien car en ce moment j’ai pas mal de choses en tête, notamment 2 gros projets me prennent pas mal de temps. Ainsi je n’ai plus trop le temps de réfléchir à de nouvelles recettes. Je cuisine en ce moment, pas mal de choses déjà faites, donc je n’ai rien de nouveau à vous faire découvrir. Mais heureusement voici aujourd’hui c’est cette recette japonaise, qui vient bien aromatiser le poulet. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 7 € Prix par personne :…

  • Risotto light crevettes citron vert
    Plat principal,  Plats complets à base de poissons et crustacés,  Recettes

    Risotto light crevettes citron vert

    Ce risotto light crevettes citron vert est idéal en plat du soir pour l’automne ou l’hiver. Voilà un moment que je n’avais pas sorti mon appareil Actifry pour autre chose que des frites, voilà que c’est fait avec ce risotto à l’Actifry. En fait, c’est suite à une panne de gaz que j’ai été obligée de l’utiliser. Par rapport à un risotto fait dans les règles de l’art, avec une casserole en fait, prévoyez nettement plus de liquide pour la cuisson, car l’Actifry chauffe beaucoup et fait s’évaporer énormément d’eau. Vous trouverez dans les « remarques » les proportions pour la version sans Actifry. Ingrédients Pour 3 personnes  TOTAL : 5,97 €Prix…

  • Plat principal,  Plats complets à base de poissons et crustacés,  Recettes,  Recettes spéciales

    Risotto fruits de mer crevettes

    Et voilà la recette de risotto fruits de mer crevettes, pour ce vendredi. En plus il s’agit d’une nouvelle recette réalisée avec l’Actifry de Seb. J’avais réalisé dernière un risotto au citron, mais de façon classique et c’est vrai que c’était assez contraignant, mais faire un risotto avec l’Actifry c’est un vrai plaisir !!! Ingrédients Pour 1 personne : 100 g de riz rond  0,18 € 80 g de crevettes surgelées  0,42 € 100 g de cocktail de fruits de mer  0,96 € 20 g d’échalottes  0,06 € 35 cL de fumet de poisson  0,05 € 2 CS d’huile d’olives  0,12 € 2 CS de crème fraîche semi-épaisse  0,21 €…