Menu du midi d’été à moins de 2 €

Salut La Commu ! Quand les températures grimpent, on a souvent envie de plats simples, frais… et pas chers ! Si tu cherches un menu pour le midi en été à moins de 2 euros par personne, tu es au bon endroit. Dans cet article, je te propose des idées faciles, équilibrées et économiques, parfaites pour toute la famille.

Avec un peu d’organisation et des ingrédients de saison, il est tout à fait possible de se régaler sans exploser son budget. 🌞🍅

👉 Et pour encore plus d’inspiration, viens consulter mes idées de menus d’été déjà testées et approuvées à la maison !

Que comprend ce menu ?

Comme pour les autres menus du midi, j’ai prévu :

• une entrée
• un plat
• un dessert

Il s’agit souvent d’entrée et de dessert simple, moins travaillé, avec des produits bon marché. Bon, déjà en choisissant des produits de saison, ça permet de limiter les coûts.

Choisis ton type de menu : poisson, viande ou végétarien

Voici déjà quelques idées de menus, mais n’hésite pas à revenir de temps en temps, car j’en rajouterai avec les nouvelles recettes de saison.

Comme d’habitude, tu trouveras toutes les recettes sur le blog. Pour cela, il te suffira de cliquer soit sur son nom, soit sur la photo.

Menu viande du midi d’été à moins de 2 euros

#1

Pour ce premier menu, c’est un menu vraiment très frais, et même froid. Bref c’est idéal pour les journées très chaudes. Tu pourras le préparer en avance, sauf le dessert, qui est à faire à la minute.

• Entrée : Poivron mariné au thym (0,35 €)
• Plat : Terrine de volaille aux petits légumes (0,85 €) avec 1/6 salade (0,2 €)
• Dessert : Nice Cream (0,32 €)

soit 1,72 €/personne

#2

Pour ce deuxième menu d’été, j’ai prévu l’entrée et le dessert bien frais. Pour le plat principal, tu pourras le manger indifféremment chaud ou froid.

Du coup c’est un menu qui convient bien pour emporter au travail le midi.

• Entrée : Poivron mariné au basilic (0,35 €)
• Plat : Quiche blettes poulet tomates séchées (0,83 €)
• Dessert : Tiramisu aux speculoos (0,7 €)

soit 1,88 €/personne

#3

Pour ce 3ème menu de midi d’été avec viande, on est sur des saveurs méditerranéennes :

• Entrée : Salade grecque (0,71€)
• Plat : Pâté de viande (0,56 €) avec Tian de légumes (0,33 €)
• Dessert : Flan pêche menthe (0,36 €)

soit 1,96 €/personne

Menu poisson du midi d’été à moins de 2 euros

#1

Pour ce 1er menu d’été avec du poisson, voici des recettes bien fraîches, qui vont t’aider à supporter la chaleur :

• Entrée : Gaspacho de courgettes (0,18 €)
• Plat : Cake au thon et courgette (0,80 €)
• Dessert : Soupe de pêche au basilic (0,26 €)

soit 1,24 €/personne

Menu végétarien du midi d’été à moins de 2 euros

#1

Ce menu de midi d’été à moins 2 euros complètement végétarien, les seules protéines sont celles des œufs du plat principal, mais aussi du lait du dessert.

• Entrée : Taboulé de Circée (0,43 €)
• Plat : Flan de courgettes jaunes carottes et menthe (0,34 €)
• Dessert : Semoule au lait (0,12 €)

soit 0,89 € par personne

Comme tu as pu le voir, manger équilibré et savoureux en été pour seulement 2 € par personne, c’est tout à fait possible avec un peu d’astuce et de saisonnalité 🌿💡. En misant sur des produits simples, frais et bien choisis, tu peux préparer des repas familiaux qui régalent tout le monde sans te ruiner.

Si tu veux encore plus d’idées pour varier tes menus tout l’été, je t’invite à découvrir mes autres idées de menus d’été spécialement pensées pour la cuisine du quotidien ☀️🍽️

Bon appétit et bel été à toi ! 😋🌻

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