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Sauce tomate chèvre basilic

Après la recette de la pâte à pizza hier, aujourd’hui on fait de la sauce tomate chèvre basilic. Par contre, je ne l’ai pas essayée avec la pizza, mais avec des pâtes. Néanmoins, y a pas de raison qu’on ne puisse pas l’utiliser pour la pizza également.Sauce tomate chèvre basilic

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de coulis de tomates 0,35 €
150 g de fromage de chèvre 1,19 €
2 CS d’herbes de Provence
2 CS d’huile d’olives 0,12 €
sel – poivre
basilic
TOTAL 1,66 €

Prix par personne : 0,42 €

Recette de la sauce tomate chèvre basilic

Préparation : 10 mn

 Dans une casserole, mettre le coulis de tomate, l’huile d’olives, le sel, le poivre, les herbes et le fromage de chèvre coupé en rondelles.Faire cuire à feu doux pendant 10 mn.
 Une fois que le fromage a bien fondu, on peut mixer, pour que le mélange soit homogène. Souvent il reste un peu de croûte qui a eu du mal à fondre.
 
   Au moment de servir, ciseler le basilic.

Bon appétit !

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

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