![Soupe de pois cassés au fromage frais](https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2015/02/soupe-pois-casses-fromage-frais_t.jpg?resize=800%2C800&ssl=1)
Soupe de pois cassés au fromage frais, recette au Cookéo
Je continue de m’amuser avec mon Cookéo reçu il y a quelques semaines. Ce soir, je vous ai préparé une petite recette sans prétention : la soupe de pois cassés au fromage frais.
C’est encore une recette archi simple. Il a suffit de faire un peu de découpe, tout mettre dans le Cookéo et celui-ci s’est mis sous pression et a cuit la soupe en deux temps, trois mouvements, pendant que je vaquais à mes occupations.
Et si j’étais occupée, et bien il se met immédiatement en maintien au chaud, comme ça je suis vraiment tranquille.
![Soupe de pois cassés au fromage frais](https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2015/02/soupe-pois-casses-fromage-frais_02.jpg?resize=600%2C338&ssl=1)
Ingrédients
Pour 2 personnes (en entrée)
- 125 g de pois cassés secs bio à 3,19€/kg (0,40 €)
- 1/2 oignon, soit 40 g à 2 €/kg ( 0,08 €)
- 40 cL d’eau
- 2 petits fromages frais, type Kiri (0,34 €)
- sel et poivre
TOTAL : 0,82 €
Prix par personne : 0,41 €
Remarques :
- Pour donner un peu plus de peps à cette soupe, tu peux rajouter un bouillon cube.
Recette de la soupe de pois cassés au fromage frais
Préparation : 2 minutes
Cuisson : 15 minutes au Cookeo ou cocotte minute
Prêts pour la préparation ?
- éplucher et émincer l’oignon
- retirer l’emballage des petits fromages frais
Et maintenant, il n’y a plus qu’à tout rajouter dans la cuve du Cookéo et lancer une cuisson sous pression pendant 15 mn.
Si tu as une cocotte-minute, c’est le même principe.
Si tu as juste une petite marmite, tu fais la même chose, mais tu laisses cuire au moins 30 à 40 minutes.
A la fin de la cuisson, mixer le tout et servir. Même pas la peine de surveiller, de remuer ou autre, on fait ce qu’on veut pendant la cuisson.
![](https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2023/12/soupe-pois-casses-fromage-frais_01-rotated.jpg?resize=338%2C600&ssl=1)
Bon appétit avec cette soupe de légumineuses !
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![Soupe de pois cassés au fromage frais](https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2023/12/soupe-pois-casses-fromage-frais_p.jpg?resize=500%2C750&ssl=1)
![Crêpes et galettes de la Chandeleur](https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2015/02/crepes-et-galettes_t2.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)
7 commentaires
Cuisine
Elle doit avoir beaucoup de goût, cette jolie soupe!
Circee
Oui, et elle réchauffe bien en plus ! Accompagnée de quelques croûtons, c’est trop bon !
LadyMilonguera
Elle me dit bien ta soupe !
Amaud
Excellents pour terminer ce week end. >Bonne fin de journée!
AMELDELILLE
simple et rapide
Elise
Bonjour,
Question bête : avez vous mit les pois cassés préalablement cuits ou étaient ils encore sec ?
Merci d’avance pour votre réponse
Circée
Bonjour Elise. Ils étaient secs. Bonne recette.