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Soupe de pois cassés au fromage frais, recette au Cookéo
Je continue de m’amuser avec mon Cookéo reçu il y a quelques semaines. Ce soir, je vous ai préparé une petite recette sans prétention : la soupe de pois cassés au fromage frais. C’est encore une recette archi simple. Il a suffit de faire un peu de découpe, tout mettre dans le Cookéo et celui-ci s’est mis sous pression et a cuit la soupe en deux temps, trois mouvements, pendant que je vaquais à mes occupations. Et si j’étais occupée, et bien il se met immédiatement en maintien au chaud, comme ça je suis vraiment tranquille. Ingrédients Pour 2 personnes (en entrée) TOTAL : 0,82 € Prix par personne : 0,41 €…
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Astuce : que faire de pois cassés trop cuits ?
Pour ce mercredi, voici une petite astuce sur comment utiliser des pois cassés trop cuits. En fait ça m’est arrivé la semaine dernière alors que ça faisait une éternité que je n’avais pas cuisiné de pois cassés. Alors j’ai regardé le temps de cuisson indiqué sur la boite : 40 mn, OK, je mets tout en route dans mon autocuiseur et au bout de 30 mn celui-ci commence à suinter, et au lieu de rejeter de la vapeur d’eau c’était du jus de pois cassés … Et oui mon autocuiseur prévoyait une cuisson en 17 mn des pois cassés, donc il ne faut pas se fier aux indications des boites…
