La Lotte et Saint Jacques sauce safran, ce n’est pas forcément un plat qu’on se fait tous les jours, car mine de rien, quand on les achète en frais, ça revient vite cher, et le safran notamment, est une épice onéreuse. Ca doit donc être […]

Pour ce vendredi, encore une recette de coquilles St Jacques, ça change de la lotte, et oui j’ai un petit stock de coquilles St Jacques congelées, alors faut bien l’utiliser … Ingrédients Pour une personne très gourmande : 10 St Jacques surgelées, soit 150g à […]

Pour aujourd’hui, c’est une recette de coquillages, mais en plat complet. Vous n’aurez donc pas besoin d’accompagnement. En plus petite quantité, ça pourra également faire une entrée chaude parfaite. Là je dois bien avouer que j’ai mis des portions pour une assiette pour une gourmande […]