Pour un repas festif comme Noël, ou bien pour se faire plaisir, voici une recette de queue de lotte sauce orange miel qui apporte pas mal de douceurs à un repas, grâce au salé sucré. On fait assez peu le sucré salé avec le poisson, plus avec des crevettes, mais tu vas voir c’est quand […]
La Lotte et Saint Jacques sauce safran, ce n’est pas forcément un plat de tous les jours. En effet, quand on les achète en frais, ça revient vite cher, et en plus le safran, est une épice onéreuse. Cela doit donc être un plat de fêtes. Voilà un bon moment que je n’avais plus cuisiné […]
Tu aimes les recettes de poisson et crustacés ? Alors tu vas adorer cette queue de lotte façon langouste. C’est une recette de fête facile à faire, avec très peu d’ingrédients, et surtout bien plus économique qu’un vrai plateau de fruits de mer. La lotte est un poisson un peu cher, c’est vrai. Mais comparée […]
Se faire plaisir avec une queue de lotte sauce tomate poivron. Ingrédients Pour 2 personnes Pour la lotte : 2 queues de lotte congelées de 100g, à 4,89€/kg 1,96 € 2 cL d’huile d’olives 0,12 € Pour la sauce : 2 tomates de 100g, à 1,70 €/kg 0,34 € 1/2 poivron, soit […]