Archives par tags: encornets

Plat principal,Poissons et crustacés,Recettes

Encornets au chorizo

Publié le par La Cuisine de Circée
Encornets au chorizo
10
Jan

Voici aujourd’hui un accord terre mer avec cette recette d’encornets au chorizo. Ca faisait longtemps que je voulais retravailler le chorizo et j’ai été ravie de réaliser ce plat d’encornets, idéal pour un repas du midi, mais qui convient aussi pour un plat du soir, car c’est assez léger. Le chorizo a la particularité de […]

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Encornets au Muscat

Publié le par La Cuisine de Circée
Encornets au muscat
19
Sep

Vous savez comme j’aime la cuisine de pays, celle qui utilise les produits de la région, bref qui font honneur à notre patrimoine. Et dans ma région, ce qui ressort surtout, ce sont les produits de la mer, mais aussi le vin. Et voilà ce qui m’a amené à réaliser cette recette d’encornets au Muscat. […]

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