Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : fromage

Réchauffe-toi le corps avec la fondue Savoyarde

Réchauffe-toi le corps avec la fondue Savoyarde

C’est l’hiver on a tous envie de plats réconfortants, comme la fondue Savoyarde ou bien la raclette. Ne dis pas non, je ne te croirais pas ! Bon, y en a certains qui en ont envie plus souvent que d’autres j’avoue ! Et non, je […]

Patates douces farcies au fromage à l’ail des ours

Patates douces farcies au fromage à l’ail des ours

En avril, certains jours laissent entendre que nous sommes déjà en été, avec parfois 25 °C, un soleil magnifique, un grand ciel bleu etc … Et puis il y a les autres jours où c’est grisaille, pluie, vent, et la température avoisine plus les 10-15 […]

Notre apéro vin fromage avec Tentation Fromage et Mas Coris

Notre apéro vin fromage avec Tentation Fromage et Mas Coris

Samedi dernier, j’ai organisé un apéro vin-fromage avec mon partenaire Tentation Fromage, qui m’a fait parvenir des fromages à déguster. Il y avait également Véronique du Mas Coris, qui nous a fourni les vins qui allaient avec. Annabelle du Panier de la Coccinelle est également venue […]

Mes galettes apéritif, chaudes et froides

Mes galettes apéritif, chaudes et froides

Rien de mieux que le mois de février pour tester ces galettes apéritif. Et oui c’est le mois des crêpes et des galettes ! Cette fois-ci, j’ai eu envie de changer un peu de présentation pour les crêpes et galettes, en l’occurrence je te propose […]

Tartelette aux fromages de Cyril Lignac

Tartelette aux fromages de Cyril Lignac

Voici comme promis hier la recette de la tartelette aux fromages de Cyril Lignac, parfaites pour l’apéro. C’est consistant mais trop bon !Pour cette recette, je me suis aidée de la recette du livre Oui Chef tome 4 de Cyril Lignac, ça faisait longtemps que je ne […]

Roulés frais de jambon au fromage et aux noix

Roulés frais de jambon au fromage et aux noix

Pour aujourd’hui, voici une petite recette fraîche pour un apéritif : des roulés frais de jambon au fromage et aux noix. C’est fait en quelques minutes et c’est vraiment très simple. On peut aussi les préparer en avance dans la journée, pour s’avancer.   Ingrédients […]

Le Rocamadour

Le Rocamadour

Le Rocamadour fait partie de ces fromages qui font partie intégrante de mon histoire. Petite je passais quasiment toutes mes vacances dans le Lot, et plus grande j’y retourne encore régulièrement. Depuis longtemps du coup, ce fromage qu’on appelle très souvent « cabécou » fait partie de […]