-
Que faire d’une pastèque pas bonne ? un jus de pastèque très frais
L’été c’est la saison de la pastèque, mais que faire d’une pastèque pas mûre ? En effet, parfois certaines ne sont vraiment pas terribles à manger comme ça. Du coup, voici ce que j’ai fait avec une pastèque qui avait vraiment besoin d’être améliorée pour être dégustée : un jus de pastèque. Je te le dis souvent : la cuisine, dite de bonne femme, c’est l’art d’accommoder les restes et aussi de ne rien perdre. Du coup il était hors de question pour moi de jeter cette pastèque, ou bien de se forcer à la manger alors qu’elle n’était pas terrible. Ainsi elle a fini en jus, une vraie recette anti-gaspi…
- Actualités, Actualités Food, Féculents, Légumes et féculents, Plat principal, Recettes, Trucs et astuces
Améliorer une purée en sachet
Améliorer une purée en sachet c’est parfois indispensable car certains sachets sont vraiment peu goûteux. Alors je te donne toutes mes astuces pour la rendre plus appétissante. Améliorer une purée en sachet en modifiant les ingrédients Vous n’avez pas eu le temps de réaliser une bonne purée maison par manque de temps ou d’ingrédients. Voici des astuces de base pour améliorer une purée en sachet. Inverser les proportions de lait et d’eau Généralement il faut mettre 1/4 L de lait et 1/2 L d’eau, et bien en inversant les proportions on obtient une purée plus goûteuse car le lait apporte du goût, mais aussi du moelleux. Bien assaisonner On n’oublie…
