Oh que j’aime les poêlées de légumes pour un petit repas simple du soir. Ce n’est vraiment pas compliqué à faire, et bien assaisonné c’est souvent un régal. Moi qui aime beaucoup les légumes c’est un vrai plaisir.
L’avantage avec ces poêlées est qu’on n’est pas obligé d’avoir des légumes frais, des surgelés ou en boite font souvent l’affaire, de quoi gagner pas mal de temps.
L’avantage avec ces poêlées est qu’on n’est pas obligé d’avoir des légumes frais, des surgelés ou en boite font souvent l’affaire, de quoi gagner pas mal de temps.
Ingrédients :
Pour 3 personnes :
| 500g d’haricots verts surgelés | 1,05 € |
| 1/2 boite de 230g de champignons de Paris | 0,60 € |
| 1/2 boite de 400g de pulpe de tomate | 0,70 € |
| 2 échalottes, soit 50g | 0,15 € |
| 2 CS d’huile d’olives | 0,12 € |
| 2 CC de coriandre moulue | – |
| TOTAL | 2,62 € |
Prix par personne : 0,87 €
Recette :
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
| PAS DE PHOTO | 1ère étape : préparation des haricots
Avant de préparer cette poêlée, il faut faire cuire les haricots verts surgelés. |
| 2ème étape : préparation de la poêlée
Couper les échalottes en petits morceaux. Dans la poêle, mettre les 2 cuillères à soupe d’huile d’olives, et rajouter les champignons égouttés et les échalottes. Faire revenir 5 à 7 mn. |
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Puis rajouter les haricots verts cuits et la pulpe de tomate. Saler. En fin de cuisson rajouter les 2 cuillères à café de coriandre moulue. |
j’aime beaucoup faire des poêlée, la tiènne est superbe, simple et bonne en même temps. Bisous