Depuis que j’ai trouvé la façon de faire mes conserves d’haricots vapeur, je ne les mets plus en saumure, ni à congeler ! Et oui, je suis difficile pour les haricots verts. Je ne les aime pas en saumure, c’est à dire qui trempent dans […]

Comme je vous l’annonçais mardi, le Paysan de Provence m’a contacté et m’a proposé de réaliser une recette à partir du panier reçu. J’ai donc fait cette terrine de volaille aux haricots verts et tomates séchées, à partir des haricots verts et de la purée […]

Pourquoi une salade haricots verts lardons ? Tout simplement, parce que j’avoue avoir un petit faible pour les haricots verts. Durant l’année, je les achète en surgelés pour les manger chauds, souvent cuits à la vapeur, mais l’été j’aime bien les manger frais et froids, […]

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de terrine n’est-ce pas ? Et bien aujourd’hui il s’agit d’une nouvelle terrine de volaille, et pour accompagner la volaille ce n’est pas du chorizo comme l’autre fois, mais des petits légumes. En fait il s’agit ici […]

Pour ce jeudi, c’est une recette de plat unique pour le soir : une poêlée d’haricots verts aux lardons. Il y a juste un peu de protéines, les lardons, qui sont surtout là pour donner du goût à la préparation. Un dessert est par contre […]

Les salades composées sont vraiment déclinables à l’infini et avec cette salade d’haricots verts au thon, tu as un plat de résistance pour l’été ou le début d’automne tout à fait léger ! D’ailleurs, je te conseille de prévoir un bon dessert familial, du type […]

Oh que j’aime les poêlées de légumes pour un petit repas simple du soir. Ce n’est vraiment pas compliqué à faire, et bien assaisonné c’est souvent un régal. Moi qui aime beaucoup les légumes c’est un vrai plaisir. L’avantage avec ces poêlées est qu’on n’est […]

Les poêlées, voilà un moyen rapide à facile de faire manger des légumes à toute la famille. Avec cette poêlée de poulet et haricots verts, si le visuel n’est pas au rendez-vous, en tout cas on se régale. Ingrédients : Pour 3 personnes : 390 […]