haricot vert

Terrine de volaille aux haricots verts et tomates séchées

Comme je vous l’annonçais mardi, le Paysan de Provence m’a contacté et m’a proposé de réaliser une recette à partir du panier reçu. J’ai donc fait cette terrine de volaille à partir des haricots verts et de la purée de tomates séchées. Les tomates fraîches qu’on voit sont aussi celles du panier, et elles étaient …

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Fruits et légumes de septembre

Comme chaque mois, voici l’article résumant les différents fruits et légumes de saison. Comme d’habitude je me suis aidée du site Ekopedia pour réaliser cet article. Pour ce mois de septembre, il y en a encore pas mal de choix alors profitons-en.   Fruits de septembre Fruits autochtones  brugnon, figue (fraîche), fraise, framboise, groseille, melon, …

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Salade d’haricots verts, lardons, emmental, tomate et croûtons

J’avoue avoir un petit faible pour les haricots verts. Durant l’année, je les achète en surgelés pour les manger chauds, souvent cuits à la vapeur, mais l’été j’aime bien les manger frais et froids, en salade. Alors continuons cette saga des salades, tant que le temps nous le permet … Ingrédients Pour 2 personnes en …

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Terrine de volaille aux petits légumes

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de terrine n’est-ce pas ? Et bien aujourd’hui il s’agit d’une nouvelle terrine de volaille, et pour accompagner la volaille ce n’est pas du chorizo comme l’autre fois, mais des petits légumes. En fait il s’agit ici d’une terrine très légère, diététique, car sans matière grasse ajoutée. …

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Salade d’haricots verts

Après de la vinaigrette, voici une recette de salade : la salade d’haricots verts. Par contre, au niveau des quantités c’est plus une salade d’entrée que de plat de résistance. Ingrédients : Pour 3 personnes (entrée) 200 g d’haricots verts surgelés à 1,39€/kg 0,28 € 2 tomates, soit 260g à 1,69 €/kg 0,44 € 1 …

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Poêlée d’haricots verts et champignons

Oh que j’aime les poêlées de légumes pour un petit repas simple du soir. Ce n’est vraiment pas compliqué à faire, et bien assaisonné c’est souvent un régal. Moi qui aime beaucoup les légumes c’est un vrai plaisir. L’avantage avec ces poêlées est qu’on n’est pas obligé d’avoir des légumes frais, des surgelés ou en …

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Poêlée de poulet et haricots verts

Les poêlées, voilà un moyen rapide à facile de faire manger des légumes à toute la famille. Avec cette poêlée de poulet et haricots verts, si le visuel n’est pas au rendez-vous, en tout cas on se régale. Ingrédients : Pour 3 personnes : 390 g d’haricots verts surgelés, à 1,39 €/kg 0,54 € 250 …

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