Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : haricot vert

Conserves d’haricots verts vapeur

Conserves d’haricots verts vapeur

Depuis que j’ai trouvé la façon de faire mes conserves d’haricots vapeur, je ne les mets plus en saumure, ni à congeler ! Et oui, je suis difficile pour les haricots verts. Je ne les aime pas en saumure, c’est à dire qui trempent dans […]

Terrine de volaille aux haricots verts et tomates séchées

Terrine de volaille aux haricots verts et tomates séchées

Comme je vous l’annonçais mardi, le Paysan de Provence m’a contacté et m’a proposé de réaliser une recette à partir du panier reçu. J’ai donc fait cette terrine de volaille aux haricots verts et tomates séchées, à partir des haricots verts et de la purée […]

Fruits et légumes de septembre

Fruits et légumes de septembre

Les différents fruits et légumes de septembre sont sortis ! Comme chaque mois, je j’ai préparé une liste à te mettre de côté, et même à imprimer désormais, pour savoir quoi cuisiner de saison. Comme d’habitude je me suis aidée du site Ekopedia pour réaliser cet article. […]

Salade d’haricots verts, lardons, emmental, tomate et croûtons

Salade d’haricots verts, lardons, emmental, tomate et croûtons

Pourquoi une salade haricots verts lardons ? Tout simplement, parce que j’avoue avoir un petit faible pour les haricots verts. Durant l’année, je les achète en surgelés pour les manger chauds, souvent cuits à la vapeur, mais l’été j’aime bien les manger frais et froids, […]

Terrine de volaille aux petits légumes

Terrine de volaille aux petits légumes

Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de terrine n’est-ce pas ? Et bien aujourd’hui il s’agit d’une nouvelle terrine de volaille, et pour accompagner la volaille ce n’est pas du chorizo comme l’autre fois, mais des petits légumes. En fait il s’agit ici […]

Poêlée d’haricots verts aux lardons

Poêlée d’haricots verts aux lardons

Pour ce jeudi, c’est une recette de plat unique pour le soir : une poêlée d’haricots verts aux lardons. Il y a juste un peu de protéines, les lardons, qui sont surtout là pour donner du goût à la préparation. Un dessert est par contre […]

Salade d’haricots verts au thon

Salade d’haricots verts au thon

Les salades composées sont vraiment déclinables à l’infini et avec cette salade d’haricots verts au thon, tu as un plat de résistance pour l’été ou le début d’automne tout à fait léger ! D’ailleurs, je te conseille de prévoir un bon dessert familial, du type […]

Poêlée d’haricots verts et champignons

Poêlée d’haricots verts et champignons

Oh que j’aime les poêlées de légumes pour un petit repas simple du soir. Ce n’est vraiment pas compliqué à faire, et bien assaisonné c’est souvent un régal. Moi qui aime beaucoup les légumes c’est un vrai plaisir. L’avantage avec ces poêlées est qu’on n’est […]

Poêlée de poulet et haricots verts

Poêlée de poulet et haricots verts

Les poêlées, voilà un moyen rapide à facile de faire manger des légumes à toute la famille. Avec cette poêlée de poulet et haricots verts, si le visuel n’est pas au rendez-vous, en tout cas on se régale. Ingrédients : Pour 3 personnes : 390 […]