Poisson blanc, sauce crémée au vin et crevettes

Publié par cuisinedecircee le

Et voici en ce vendredi une recette de poisson, ça faisait longtemps que je n’en avais plus publié de nouvelles. Pour cette fois-ci, il s’agit d’un poisson blanc en sauce. L’avantage est que n’importe quel poisson blanc peut faire l’affaire.


Poisson 4958s

Ingrédients :


Pour 2 personnes :


250 g de colin surgelé à 5€/kg 1,25 €
200 g de crevettes surgelées à 5,30 €/kg 1,06 €
1 échalotte, soit 35 g à 3,40€/kg 0,12 €
2 CS d’huile de tournesol 0,06 €
2 cL de vin blanc 0,03 €
5 cL de crème liquide 0,12 €
sel – poivre
TOTAL 2,64 €


Prix par personne : 1,32 €



Recette :


Préparation : 10 mn

Cuisson : 10 mn à la poêle


Poisson 4954s

 Faire décongeler les crevettes pour les décortiquer.


Emincer l’échalotte.



 Puis faire revenir dans une poêle avec l’huile : les crevettes décortiquées, l’échalotte émincée et le poisson coupé en morceaux encore surgelé.


Faire cuire pendant environ 7 mn, le poisson et les crevettes vont rendre pas mal d’eau, mais la cuisson va la faire s’évaporer.

Poisson 4955s 
 Poisson 4956s

 Puis en fin de cuisson rajouter le vin blanc et la crème et faire cuire le tout 3 mn.


Ne pas oublier de saler et poivrer à votre convenance.



Servi avec du riz, vous profiterez bien de la sauce.


Bon appétit !



Testé et approuvé par :


– Colleau

– vous ?

 

 

 

Pour se tenir au courant des nouveautés
Placeholder Placeholder
Catégories : Poissons et crustacés

15 commentaires

Chilubru · 9 avril 2010 à 9 h 31 min

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Luthine · 9 avril 2010 à 9 h 33 min

Une bien bonne recette de poisson !

karinem · 9 avril 2010 à 10 h 23 min

celle ci c ‘est sur, je vais la faire!!bissssssss et merci!

    Circee · 10 avril 2010 à 9 h 49 min

    N’hésite pas et surtout laisse moi un message sur l’article en question, comme ça je te rajouterai à la liste des testeuses.

sagweste · 9 avril 2010 à 11 h 09 min

une idée de petite sauce, moi j’aime bien ;o)
biosu
sag

Cuisine gourmande · 9 avril 2010 à 11 h 28 min

Miam j’adore cette recette de poisson.
L’assiette est très belle.
Bonne journée

    Circee · 10 avril 2010 à 9 h 47 min

    Merci beaucoup.

Chaudronnette · 9 avril 2010 à 13 h 10 min

Voila une bonne petite recette
chaudronnette^$

Amal bidawiya · 9 avril 2010 à 16 h 45 min

Merci pour la recette, miam miam
bonne journée et $$$$

    Circee · 10 avril 2010 à 9 h 44 min

    M€rci de ton passage

Elodid Eol · 10 avril 2010 à 11 h 15 min

Je suis une grand fan des recettes de poissons, donc je prends volontiers!

Tous en cuisine avec Nadine · 10 avril 2010 à 15 h 02 min

oh làlà ta sauce .. une tuerie

Milkinise · 10 avril 2010 à 15 h 16 min

ça a l’air très bon
Bises
Annelise

colleau · 9 octobre 2011 à 14 h 19 min

super bon, encore un régal comme d’hab ^^

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :