Et voici en ce vendredi une recette de poisson, ça faisait longtemps que je n’en avais plus publié de nouvelles. Pour cette fois-ci, il s’agit d’un poisson blanc en sauce. L’avantage est que n’importe quel poisson blanc peut faire l’affaire.
Ingrédients :
Pour 2 personnes :
| 250 g de colin surgelé à 5€/kg | 1,25 € |
| 200 g de crevettes surgelées à 5,30 €/kg | 1,06 € |
| 1 échalotte, soit 35 g à 3,40€/kg | 0,12 € |
| 2 CS d’huile de tournesol | 0,06 € |
| 2 cL de vin blanc | 0,03 € |
| 5 cL de crème liquide | 0,12 € |
| sel – poivre | – |
| TOTAL | 2,64 € |
Prix par personne : 1,32 €
Recette :
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn à la poêle
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Faire décongeler les crevettes pour les décortiquer. Emincer l’échalotte. |
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Puis faire revenir dans une poêle avec l’huile : les crevettes décortiquées, l’échalotte émincée et le poisson coupé en morceaux encore surgelé. Faire cuire pendant environ 7 mn, le poisson et les crevettes vont rendre pas mal d’eau, mais la cuisson va la faire s’évaporer. |
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Puis en fin de cuisson rajouter le vin blanc et la crème et faire cuire le tout 3 mn. Ne pas oublier de saler et poivrer à votre convenance. Servi avec du riz, vous profiterez bien de la sauce. |
Bon appétit !
Testé et approuvé par :
– Colleau
– vous ?
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Miam j’adore cette recette de poisson.
L’assiette est très belle.
Bonne journée
Merci beaucoup.
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Une bien bonne recette de poisson !
celle ci c ‘est sur, je vais la faire!!bissssssss et merci!
N’hésite pas et surtout laisse moi un message sur l’article en question, comme ça je te rajouterai à la liste des testeuses.
une idée de petite sauce, moi j’aime bien ;o)
biosu
sag
Voila une bonne petite recette
chaudronnette^$
Merci pour la recette, miam miam
bonne journée et $$$$
M€rci de ton passage
Je suis une grand fan des recettes de poissons, donc je prends volontiers!
oh làlà ta sauce .. une tuerie
ça a l’air très bon
Bises
Annelise
super bon, encore un régal comme d’hab ^^