Recettes familiales et économiques

Un taboulé au thon, pour changer du taboulé classique ?

Je change du traditionnel taboulé pour te proposer aujourd’hui un taboulé au thon. Tu vas voir, c’est aussi rafraichissant que le taboulé classique, mais vraiment ça lui donne un peu plus de peps !

Il sera parfait pour une petite entrée en diminuant les quantités par deux, ou bien comme plat unique avec un petit dessert.

Attention, prépare-le en avance pour que la semoule ait bien le temps de gonfler et le tout de se rafraîchir.

taboulé au thon

Ingrédients

Ingrédients

Pour 4 personnes en plat du soir

  • 300 g de semoule semi-complète bio (0,86 €)
  • 2 boites de thon de 140 g net égoutté (3,45 €)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olives (0,12 €)
  • 2 citrons bio (1 €)
  • 1 concombre de 350 g (1 €)
  • 1/3 de botte de radis (0,50 €)
  • sel

Soit 1,73 € par personne

Remarque :

  • tu peux rajouter des herbes aromatiques dans ton taboulé, par exemple de la ciboulette ciselée finement.

Recette du taboulé au thon

Préparation : 10 mn

Repos au frais : au moins 2 heures

Dans un saladier, mets la graine de couscous, sale et verse dessus le jus des citrons.

Rajoute ensuite l’huile d’olives.

Epluche le concombre, puis coupe-le en dés de 1 centimètre.

Rajoute-les dans le saladier.

Coupe ensuite les radis en petits morceaux.

Rajoute-les ensuite dans le saladier.

Emiette ensuite le thon, assez finement pour qu’il puisse bien se répartir dans le taboulé.

Rajoute-le dans le saladier avec les autres ingrédients.

Mélange bien le tout et place le saladier couvert (ça évite que ça ne sèche) au frigo pendant au moins deux heures avant de déguster.

Tu vois, c’est vraiment simple de réaliser ce taboulé de thon. Il faut juste y penser relativement en avance, pour que la semoule de couscous ait bien le temps de gonfler, et après tu pourras te régaler !

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taboulé au thon


20 thoughts on “Un taboulé au thon, pour changer du taboulé classique ?”

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