Menu de saison,Menus Hiver
Recette pour Mardi gras, vive les beignets de carnaval !
Mar
Quelle recette faire pour Mardi Gras ? Je te raconte tout pour te régaler en famille.
Aujourd’hui, nous sommes Mardi Gras, c’est difficile de passer à côté. Dans la tradition Chrétienne c’est le dernier jour où on mangeait du gras, juste avant le début du Carême qui commence le mercredi des cendres.
Le Mardi Gras est souvent l’occasion de bien manger, et notamment des crêpes, mais aussi des beignets de Carnaval (bugnes, merveilles ou beignets) etc … C’est donc un choix plus large que pour la chandeleur.
Alors viens découvrir pas mal de recettes à la fois familiales et économiques.
Recette de Mardi gras : les crêpes
Les crêpes, ce n’est pas qu’à la Chandeleur c’est aussi à Mardi Gras. Mais pourquoi se limiter aux crêpes, quand on peut aussi penser aux gaufres et aux pancakes ? Ça serait dommage !
Là je t’ai fait une petite sélection de chaque :
Recette de Mardi gras : les beignets du carnaval
Mais Mardi Gras, comme son nom l’indique c’est surtout tout ce qui est gras. En fait les mêmes éléments simples comme la farine, les œufs et le sucre sont mélangés, puis cuits dans de l’huile. Bon suivant les recettes, il y a quand même quelques différences.
- Les merveilles
- Les beignets
- Des bugnes
- Les oreillettes
Les merveilles
Selon les régions, les merveilles peuvent prendre différents noms.
Leurs particularités ? Leur forme de losange, le trou au milieu et leur moelleux.
Les beignets aux pommes
Tu veux te donner un peu bonne conscience en mangeant des fruits ?
Les beignets aux pommes sont pour toi !
Ce sont des pommes, entourées de pâtes à beignets et ensuite frites.
Les beignets au sucre
Les beignets au sucre sont la forme la plus simple à réaliser.
C’est parfait si tu es pressé !
Les oreillettes
Les oreillettes sont des beignets qui ont la particularité d’être très fins et aussi très craquants. Ils sont à déguster rapidement.
Alors tu es tenté par quelle recette ?
Pour ne pas les oublier, enregistre cet article sur Pinterest :
pour nous ça sera crêpes
Ping de retour: Oreillettes Mardi Gras : le beignet craquant pour le carnaval
Ping de retour: Beignet pomme pour Mardi Gras ?