C’est l’été, mangeons léger et de saison !

C’est l’été, certains sont déjà en vacances, d’autres vont bientôt l’être, en tout cas, au niveau des menus nous avons souvent le même type d’envie : 

• des gazpachos ou soupes froides
• des salades composées
• des carpaccios de viande ou poisson/crustacés ou de légumes
• des tartares de viande ou de poisson
• des grillades
• des bruchettas
• des verrines
• des terrines et pâtés

Et même pour les desserts, on a envie de légèreté dans nos assiettes avec : 

• des carpaccios de fruits
• des soupes de fruits
• des mousses de fruits 
• des flans sucrés

J’espère vous avoir donné pas mal d’idées pour ce nouvel été !