Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Catégorie : Mousses de fruits

Duo de mousse choco-poire

Duo de mousse choco-poire

Aujourd’hui, je vous partage la recette d’un Duo de mousse choco-poire. Cet été, j’avais déjà travaillé le duo chocolat et poire, sous forme de tarte, et j’avais adoré ! Du coup, pour les fêtes de fin d’année, j’ai retravaillé ce duo. C’était cette fois sous forme […]

Mousse de mangue

Mousse de mangue

Voilà un dessert qui a failli être au menu de mon dîner « ambiance zen » car j’avais acheté une mangue qui était très mûre, et j’avais peur que si la suivante était comme ça, et bien qu’elle ne fasse pas bien jolie sur la brochette. Finalement, […]

Mousse de framboises au lait concentré non sucré

Mousse de framboises au lait concentré non sucré

Pour faire cette mousse de framboises au lait concentré non sucré, j’ai repris le même principe utilisé que pour la mousse à la banane qui était très légère et agréable. En plus comme elle est uniquement au lait et sans œuf, c’est bien pour les […]

Mousse à la banane, au lait concentré non sucré

Mousse à la banane, au lait concentré non sucré

En surfant sur les blogs de cuisine, j’ai trouvé cette recette de Mousse à la banane, au lait concentré non sucré, mais je ne sais plus sur quel blog c’était par contre. Néanmoins, j’y ai fait quelques modifications, car avec seulement 2 bananes, on ne […]

Verrine de duo de figues

Verrine de duo de figues

  Pour ce dessert en verrine, la figue est déclinée sous 2 formes : une purée de figues et une crème de figues. Allez courage, plus qu’une recette et c’est la fin de cette session sur la figue, mais d’ici fin août ça risque de […]

Mousse au lait de noix de coco et ananas

Mousse au lait de noix de coco et ananas

J’adore les mousses de fruits, je trouve ça vraiment frais comme dessert. Cette mousse au lait de noix de coco et ananas conviendra parfaitement pour conclure un repas un peu lourd. Et puis c’est une bonne recette anti-gaspi, car pour la faire on utilise 2 […]

Mousse allégée à la pomme

Mousse allégée à la pomme

Après la mousse au lait de coco et banane, j’ai eu encore envie d’un petit dessert frais et léger, et je suis tombée sur une recette de mousse légère à la pomme, tout ce que je cherchais. Finalement le résultat n’est pas si bien que […]

Mousse au lait de noix de coco et banane

Mousse au lait de noix de coco et banane

Après la daurade au lait de coco et curry, il fallait finir l’autre moitié de la canette de lait de coco, et quoi de mieux qu’un dessert pour ça ? Cette mousse est vraiment très légère et conviendra parfaitement après un repas un peu lourd, […]