Menu de midi de printemps entre 2 et 4 euros

C’est parti pour des idées de menu de midi de printemps entre 2 et 4 euros.

Pour rappel, ce sont des idées de menu, équilibré dans la mesure du possible, avec des fruits et légumes de printemps, qui changent pas mal pendant ces 3 mois. J’ai aussi fait attention dans la mesure du possible que ces plats soient transportables pour être emmené au travail et que ça ne demande pas trop de préparation.

C’est pas mal de contraintes hein !

Que comprend un menu entre 2 et 4 euros ?

Autant que possible c’est :

• Une entrée, souvent une simple crudité
• Un plat avec une protéine, des légumes et/ou des glucides
• Un dessert, souvent un fruit simple

On n’oublie pas qu’en mangeant des fruits et légumes de saison, on le paye moins cher et on bénéficie vraiment de toutes leurs vitamines. Alors profitons vraiment de la saison de chacun, avant de passer aux suivants.

Choisis ton type menu : viande, poisson ou végétarien

Voici déjà quelques idées de menus, mais n’hésite pas à revenir de temps en temps pendant la saison, car j’en rajouter avec les nouvelles recettes que je mets sur le blog.

Menu de midi de printemps – Viande

Menu #1

Là c’est vraiment un menu bien complet, bien consistant et qui convient bien quand on se fait les premiers repas en terrasse. J’ai donc préparé une entrée fraîche et croquante avec du radis et du maïs, ensuite des côtes de porc marinée à faire au barbecue ou bien sur une poêle grille, avec un gratin dauphinois et une banane en dessert.

• Entrée : Salade quinoa radis maïs (0,68 €)
• Plat : Côte de porc miel moutarde (1,28 €) et Gratin dauphinois (0,97 €)
• Dessert : 1 banane 125g à 1,99 €/kg (0,25 €)

Menu #2

Pour ce deuxième menu, on débute par une salade verte en guise de crudités, puis une blanquette de veau et du riz, pour finir par un kiwi en dessert. Bref c’est autant un menu à déguster pour un repas de semaine, que pour le week-end, au printemps.

• Entrée : 1/5 salade verte (0,24 €)
• Plat : Blanquette de veau (3 €) avec 80 g de riz à 3,50 €/kg (0,28 €)
• Dessert : Kiwi (0,45 €)

soit 3,97 € par personne

Menu #3

• Entrée : Radis beurre (1/5 botte) (0,32 €)
• Plat : Longe de veau aux carottes (2,77 €)
• Dessert : Compote pomme banane kiwi (0,63 €)

soit 3,72 € par personne

Menu #4

C’est un repas que les enfants vont adorer à coup sur !

• Entrée : Coleslaw (0,30 €)
• Plat : Nuggets de poulet vache qui rit (1,15 €) avec Polenta aux tomates séchées (0,38 €)
• Dessert : 1 orange de 125g à 1,80 €/kg (0,23 €)

soit 2 € par personne

Menu #5

• Entrée : 75g de chou rouge râpé (0,20 €)
• Plat : 1 tranche de jambon (0,72 €) avec Purée de chou-fleur (0,48 €)
• Dessert : Mousse au chocolat facile (1 €)

soit 2,40 € par personne

Menu #6

Voici un menu de printemps bien frais, mais avec une petite note bien gourmande pour se faire plaisir :

• Entrée : Tartelette navet petits pois (1,07 €)
• Plat : Pilon de poulet moutarde citron (1,77 €) avec 1/5 salade verte (0,28 €)
• Dessert : Fondant au chocolat (0,57 €)    

Soit 3,69 € par personne

Menu de midi de printemps – Poisson

Menu #1

Menu de midi de printemps – Végétarien

Et bien pour le moment je n’ai pas encore réalisé de menu végétarien pour le printemps, pour un budget compris entre 2 et 4 euros, mais peut-être prochainement ?

Tu cherches d’autres menus de printemps ? Retrouve-les ici :

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