Bons plans Food
Retrouve mes bons plans Food : toutes les idées pour manger dehors, trouver de bons produits, du matériel culinaire etc ...
-
Drôme Provençale – L’Ancienne Cure
Commençons le récit de mon séjour en Drôme Provençale par le commencement, à savoir par notre arrivée le mardi soir dans notre logement pour la nuit : l’Ancienne Cure. En attendant l’arrivée de nos compagnons de route, nous avons pu boire l’apéro avec le propriétaire et ça nous a vraiment donné l’impression d’être dans une maison de famille. Le verre de blanc pétillant du pays, la tapenade faite avec les olives de la région et le feu qui crépitait dans la cheminée, c’était vraiment un moment d’apaisement. Je vous laisse découvrir ce que nous avons eu l’occasion de déguster en arrivant le mardi soir. Je suis désolée pour la qualité…
-
Mon coupe frites, pour des frites régulières et faciles à couper
La dernière fois que je vous ai parlé de matériel de cuisine, c’était pour la machine à soda. Aujourd’hui on va parler frites, et notamment de coupes frites. On aime tous les frites bien taillées, de la même épaisseur et surtout rapides à faire. Du coup, il y a quelque temps, j’ai investi quelques euros dans un coupe frites et il n’y a pas à dire, c’est quand même bien pratique ! Voici donc la bête : Ce coupe-frite est livré avec 2 grilles, une pour les frites traditionnelles (comme ici) et une autre pour les frites allumettes. Après pour changer les grilles, c’est très simple. Pour le nettoyage, c’est également…
-
Je fais mon soda maison, grâce à la Sodastream
Voilà déjà quelque temps que je voulais vous parler de matériel, et plus exactement de la Sodastream, ma machine à soda. Je dois bien avouer avoir mis pas mal de temps avant de sauter le pas, et puis finalement voilà il y a quelques mois cette machine est venue accompagner mes autres machines en cuisine. Faire du soda avec la Sodastream Pour faire du soda, il faut donc : – la machine à soda – une bouteille de gaz qui va avec la machine – des bouteilles vides spéciales – du sirop à soda Chez moi, j’ai régulièrement 3 sirops différents afin d’alterner les plaisirs. En ce moment c’est…
-
Oui chef 4 de Cyril Lignac
Oui Chef 4 de Cyril Lignac, est le premier tome de la série de livres que Cyril Lignac a sorti. Et ce n’est certainement pas le dernier ! C’est un chef que j’aime beaucoup. Non seulement il est du sud comme moi, mais en plus on a quasiment le même âge. J’adore sa façon de cuisiner, mêlant justement la cuisine du sud avec de la cuisine moderne. J’ai testé pas mal de ses recettes et j’en suis vraiment fan ! Oui Chef 4 de Cyril Lignac, le sommaire Les recettes sont classés dans différentes rubriques, ce qui permet de s’y retrouver plus facilement. repas de saison des légumes aux enfants…
-
Ma cuisine de Marseille par Georgiana
J’ai connu Georgiana à l’occasion d’un pique-nique des Cigales, il y a 2 ans dans l’Hérault. J’ai eu l’occasion de la revoir entre-temps sur Marseille. Et la semaine dernière à l’occasion de la sortie de son livre « Ma cuisine de Marseille », je ne pouvais pas la louper. Elle nous a fait une démonstration de ses recettes issues du livre : Il est disponible dans toutes les bonnes crèmeries pour 9,90€ et comporte 29 recettes pleines de soleil. Georgiana en train de préparer les navettes aux anchois. C’est vraiment très rapide à faire, et quand c’est tout juste sorti du four, c’est vraiment trop bon !!! Nous avons eu la chance…
-
Ma yaourtière Lagrange
Début janvier j’ai décidé d’investir dans une vraie yaourtière Lagrange. En effet, fin 2010 j’avais fait des essais de yaourts maison, avec une préparation dans le four ou bien dans mon cuit-vapeur, mais les résultats n’étaient pas probants. C’est comme ça, que j’ai choisi chez Kookit la yaourtière Lagrange Déco. Mon utilisation de la yaourtière Lagrange Ne vous emballez pas trop par le terme programmable de cette machine. On règle tout simplement la durée de cuisson des yaourts. Et oui, suivant le lait utilisé, on faire cuire plus ou moins longtemps les yaourts. Hélas, il n’y a pas de départ différé possible. Ça m’aurait été utile pour utiliser les heures…
-
Papillote en silicone Lekue
Ça faisait longtemps que je n’avais pas rédigé d’articles sur du matériel de cuisine, il faut avouer que ce dernier mois avec mon accident au pouce j’ai très peu cuisiné donc forcément … Comme vous devez le savoir maintenant, je suis une adepte d’une cuisine relativement légère. même si je me fais parfois de bons petits plaisirs. J’aime bien cuisiner à la vapeur notamment, car tous les goûts des aliments sont préservés. Du coup, ces dernières années, j’ai fait pas mal de papillotes. J’ai notamment commencé par des papillotes en aluminium, et puis j’ai appris que l’aluminium à la cuisson c’était nocif. Du coup j’étais passée au papier cuisson. Ça m’obligeait…
-
Boite cadeau avec des gourmandises
Aujourd’hui il s’agit d’un article Boite cadeau avec des gourmandises mêlant mes 2 passions : le scrap et la cuisine, enfin plus exactement la nourriture. Pour Noël, j’ai offert dans de jolies petites boites marrons aux étoiles dorées trouvées chez Yves Rocher un assortiment de douceurs pour Noël. Et voilà les douceurs offertes : Il y avait : – une boite réalisée par mes soins avec des Rochers Ferrero – des calissons – des bonshommes biscuits pain d’épices (pour la recette c’est là) – des grisettes de Montpellier, ce sont des petites sucreries à base de réglisse
-
Les meilleurs choco-délices par Christophe Felder
Ce livre faisait partie de mon colis Kookit, et à vrai dire un livre écrit sur le chocolat ça donne déjà envie, mais écrit en plus par un des plus grands chefs pâtissiers de France et bien ça donne encore plus envie ! En fait, c’est un livre comme je les aime : tout est écrit clairement, c’est bien agencé et on a une photo pour chaque dessert. En plus il y a pas mal de variétés dans les desserts proposés, et pas besoin d’être un pro pour réaliser les recettes. On a 40 recettes déclinées sur 3 thèmes : gâteaux et choco-tartes délices choc’ petites bouchées Un point…
