Retrouve mes bons plans Food : toutes les idées pour manger dehors, trouver de bons produits, du matériel culinaire etc …
Et voilà, le déménagement est maintenant derrière moi. Par contre je n’ai toujours pas de connexion internet alors pour la rédaction d’articles ça ne va pas être évident avec seulement la version smart phone, je vais essayer de faire avec ou plutôt me débrouiller autrement 🙂 La cuisine prend vraiment forme, mais passer du gaz […]
J’ai eu le plaisir de découvrir ce matin deux produits envoyés par mon nouveau partenaire : la maison Lafitte, fondée en 1920 et située dans les Landes. Au menu : – des rillettes d’oie – du foie gras de canard entier des Landes Alors à très bientôt pour de nouvelles recettes avec leurs délicieux produits !
J’ai profité d’un passage à Marseille pour pousser jusqu’à l’Estaque, l’endroit où on déguste les meilleurs chichis et panisses de la ville.Arrivée à l’ouverture de la baraque à panisses et chichis, j’ai reçu un excellent accueil de la part du gérant de Lou Goustado de L’Estaco, ce qui m’a permis de vous partager cette spécialité […]
Cette année pour Noël, j’ai reçu pas moins de 2 livres de pâtisserie, moi qui ne pâtisse quasiment jamais. Serai-ce un message subliminal ? En effet, j’ai reçu un livre de recettes de desserts de Noël avec en plus un carnet de recettes de biscuits allemands, héritage de la grand-mère d’une scrap-copine et j’ai reçu […]
Le souci en cuisine quand on utilise des livres de cuisine c’est qu’on a souvent peur de salir son livre. En effet, le plan de travail est souvent encombré et il y a toujours des risques d’éclaboussures d’aliments ou bien d’eau. Pour celles et ceux qui ont des barres de cuisine vous pouvez le […]
La figue est un fruit de fin d’été qui est extrêmement fragile. Quand on la cueille, pour peu que la figue soit bien mure, la peau a tendance à se défaire facilement, du coup il faut vite la consommer. Ma solution a été de conserver des figues par congélation. Cette année, j’ai pu transporter ma […]
Ca faisait longtemps que je voulais partager mon utilisation de la mandoline multi râpes de Mastrad. En effet, je la possède depuis fin 2010, donc il était temps d’en parler, n’est-ce pas ? Pour tout t’avouer, j’ai eu un gros accident avec, peu de temps après son achat. Ca m’a ainsi pas mal refroidi pendant […]
Comme promis, voici un petit billet sur la Ferme de Larcher. Elle se situe à proximité de Labastide Murat dans le Lot où je me fournis en canards gras pour faire mes foies gras. La visite ayant été faite début mars avec un temps maussade, les photos ne sont pas terribles, du coup je ne […]
Et voici le dernier épisode de ma saga « découverte de la Drôme Provençale » avec un restaurant vraiment original : L et lui. La devanture annonce la couleur : une cuisine haute en couleur, avec des produits de saison, mais aussi une utilisation importante des plantes, qu’elles soient cultivées par Cathy, ou bien glanées ici et […]