Bons plans Food
Retrouve mes bons plans Food : toutes les idées pour manger dehors, trouver de bons produits, du matériel culinaire etc ...
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Quand Circée a le coup de foudre pour Georgette
Le Festival M.A.D. a vraiment été l’occasion pour moi de découvrir pas mal de nouveaux produits et notamment la Georgette. Il s’agit en fait d’un couvert innovant à mi-chemin entre la cuillère et la fourchette, et avec le côté elle peut également couper. Bref elle est vraiment multi-usage. J’ai aimé même jusqu’à son nom, très old school, alors que c’est un produit super tendance, qu’on retrouve même chez de nombreux grands chefs (Alain Ducasse, Hélène Darroze, Gilles Goujon etc …), excusez du peu … Comment est-ce que ça fonctionne ? J’ai immédiatement été séduite par le concept, que son créateur Jean-Louis Orengo s’est fait un plaisir de m’expliquer. On peut…
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Tout sur la Maison de Petit Pierre, tenue par Fanny et Pierre Augé
Il y a une dizaine de jours, j’ai eu le plaisir de retourner dans le restaurant de Pierre Augé, La Maison de Petit Pierre. J’avais déjà eu l’occasion d’y aller l’an dernier et d’ailleurs de vous raconter mon expérience dans mon article « Mon repas gastronomique à La Maison de Petit Pierre« . Cette fois, j’y suis retournée à l’occasion d’une journée blogueuses organisée par Fanny, la femme de Pierre Augé. C’était une journée vraiment super sympa, où on a vraiment été chouchouté. Toutes les surprises qui nous ont été faites sont à découvrir sur « Une journée de ouf à la Maison de Petit Pierre à Béziers« , ici je vais plus me concentrer…
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La Folie du Burger à Marseille
Edit du 21/08/2017 : il semblerait que ça soit désormais fermé. Lors de mon dernier passage à Marseille, à quelques heures près j’ai croisé Fast and Food, qui faisait un passage dans la ville phocéenne pour sa chasse au Meilleur Burger de France. Ils venaient notamment de tester cet endroit, et les photos alléchantes m’avait donné envie d’y aller. Du coup, le soir même j’y étais pour tester moi aussi. Je ne connaissais pas du tout cet endroit, La Folie du Burger, située à quelques pas de la Place Castellane. Déjà au premier abord, la déco est cool, très tendance actuelle avec des tons noirs, acier, blancs, et puis mine de rien quand…
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Rencontre avec la Paysanne sans Gluten
Je reprends la plume après ces quelques jours un peu agités (doux euphémisme) où entre autre notre liberté de la presse, la liberté d’expression a été bafouée. Je reprends donc la plume pour vous relater ma rencontre d’hier avec La Paysanne sans Gluten. J’ai été invitée par La Paysanne sans Gluten pour découvrir leurs produits sans gluten. Je ne suis absolument intolérante au gluten, ni allergique, ni aucun membre de ma petite famille, c’est donc dans un but d’informations que je suis allée à sa rencontre. La Paysanne sans Gluten est en fait une boulangerie qui réalise des produits sans gluten dans un laboratoire exclusivement réservé au sans gluten, pour…
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A découvrir pour un déjeuner à Montpellier : le Spicy Coffee
Le midi je ne fais pas que déjeuner au bureau avec ma lunch box, je vais de temps en temps visiter de petites enseignes qui sont ouvertes le midi, et parfois le soir. La semaine dernière, je suis allée tester avec mes collègues le Spicy Coffee qui est un Coffee Shop – restaurant situé sur la place George Frêche (place de la nouvelle mairie de Montpellier en fait). Ca a été un vrai coup de coeur, et c’est pour cela que je vous le partage aujourd’hui. Autant si ça ne m’avait pas plu, je n’en aurai pas parlé, mais là c’est vraiment avec plaisir que je vous en parle. Dès…
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J’ai fait le plein de viande à la Ferme de Larcher
Plus les années passent et plus je fais attention à mes approvisionnements, de fruits, de légumes, mais aussi de viande et de poisson. Ce n’est pas forcément évident tous les jours mais bon … La Ferme de Larcher est une ferme située dans le Lot que je connais depuis de très nombreuses années. L’an dernier j’avais même fait un petit billet dessus : Petite Visite de la Ferme de Larcher, et puis je vous en ai régulièrement parlé, pendant ma période des canards gras en début d’année. Tous les 6 mois environ, ils passent dans la région de Montpellier. Pas de chance, la dernière fois c’était le week-end de notre…
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Ma première expérience de chef à domicile
Je mets les choses au clair dès le départ, ce n’est pas moi qui était aux fourneaux cette fois-ci, mais j’étais à table pour déguster. Et ça m’allait parfaitement !!! En fait, tout a débuté fin juin, où j’ai été contactée par Fanny de La Belle Assiette qui m’a présenté le concept de La Belle Assiette : à savoir qu’il s’agit d’une plateforme de réservation de chefs à domicile un peu partout en France. Pour être référencé chez eux, les chefs doivent passer par l’épreuve de la validation d’un jury de 8 personnes composé de gourmets, de chefs restaurateurs et parfois de blogueurs. Là j’étais dans la 1ère et 3ème catégorie,…
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Mon repas gastronomique à la Maison de Petit Pierre
Comme vous le savez, je n’ai pas l’habitude de mettre mes critiques de restaurants sur ce blog. Souvent je le fais sur des sites spécialisés comme Cityvox. Il arrive par contre de temps en temps que je partage des coups de cœur, les derniers étant je crois deux restaurants en Drôme Provençale. Aujourd’hui c’est le restaurant de Pierre Augé dont je vais vous parler, La Maison de Petit Pierre. Pour ceux qui regardent Top Chef, cette année et en 2010, son nom doit vous être familier, car il y participait et s’était très bien illustré en 2010 en allant en finale et finissant premier cette année pour la finale et…
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Astuce légèreté pour les apéritifs
On est au début de la période estivale avec les apéritifs qui vont avec, du coup c'est parfois le moment où les kilos décident de s'installer à cause de divers abus. L'astuce du jour sera de supprimer le pain de l'apéritif. On peut le remplacer par un légume par exemple, comme ici le concombre qui sert de support à la tapenade. On peut aussi utiliser des champignons crus, comme la recette que je vous ai déjà partagée, celle des champignons farcis aux rillettes. Champignons farcis aux rillettes, l'autre façon de déguster des rillettes Dans le paquet reçu de mon partenaire Lafitte, il y avait également des rillettes d’oie, primées médaille…
