Blog de cuisine familiale (Montpellier)

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Le fromage Laguiole AOP, pur produit d’Aubrac

Le fromage Laguiole AOP, pur produit d’Aubrac

De retour d’un séjour en Aubrac, j’ai pu découvrir la fabrication du fromage Laguiole AOP. Ce blog trip, court mais intense, organisé par les Qualivores d’Occitanie m’a vraiment permis de découvrir ce coin que je ne connaissais pas, et qui pourtant n’est pas très loin […]

Comment faire un bon aligot ?

Comment faire un bon aligot ?

Plat traditionnel de l’Aubrac, l’aligot est vraiment le plat à déguster quand tu vas dans l’Aveyron ! C’est à l’occasion d’un blog trip organisé par Les Qualivores d’Occitanie, que j’ai pu découvrir cette partie de l’Aveyron et notamment la réalisation de l’aligot et bien d’autres […]

Livre La Cuisine Orientale au Cookéo

Livre La Cuisine Orientale au Cookéo

Même si j’invente pas mal de recettes de cuisine, j’aime beaucoup avoir des livres à la maison. Et là j’ai eu la chance de recevoir La Cuisine Orientale au Cookéo, de mon partenaire Larousse Cuisine. Bref c’est vraiment idéal pour les fans de cuisine du […]

Livre Thon En Boîte, pour une vraie cuisine du placard !

Livre Thon En Boîte, pour une vraie cuisine du placard !

Voici le livre, Thon En Boîte, reçu de mon partenaire Larousse Cuisine. Ce livre est tout à fait dans le style de cuisine que je te propose : du simple, du pas cher et rapide, bref l’idéal pour une cuisine de tous les jours. Que […]

Livre mes recettes 100 % Ch’ti au Cookéo

Livre mes recettes 100 % Ch’ti au Cookéo

Bonjour cher gourmand, aujourd’hui je te partage le livre mes recettes 100 % Ch’ti au Cookeo. Comme tu sais, j’ai le Cookéo depuis de nombreuses années, il me sert pas mal et je suis toujours à la recherche de recettes sympas pour cuisiner dedans. Quand […]

Petits goûters des écoliers, pour un 4h fait-maison

Petits goûters des écoliers, pour un 4h fait-maison

Aujourd’hui cher gourmand, je vais te parler du livre « Petits goûters des écoliers ». C’est un livre de cuisine écrit par Ilham Moudnib, qui a été finaliste de l’émission Masterchef en 2011. Merci à Larousse de m’avoir envoyé ce livre, pour vous en parler aujourd’hui. En […]

Je débute avec le Cooking Chef Gourmet

Je débute avec le Cooking Chef Gourmet

Quand on débute avec le Cooking Chef Gourmet (CCG), ce n’est pas forcément évident de s’y mettre. Le robot offre de base pas mal de fonctionnalités et boutons et on ne sait pas trop comment  se lancer ni par quoi se lancer. C’était une vraie […]

Pica-Pica, le retour de Fabien Lefebvre à Béziers

Pica-Pica, le retour de Fabien Lefebvre à Béziers

Béziers a récemment retrouvé son chef préféré au Pica-Pica tout récemment. Après avoir quitté l’Octopus et passé près de 2 ans avec Eric Fréchon à Paris, Fabien Lefebvre est revenu sur ses terres gérer les cuisines du nouvel établissement Bitterois. Pour rappel, Fabien Lefebvre c’est […]

Les Grands Buffets de Narbonne, gargantuesques !

Les Grands Buffets de Narbonne, gargantuesques !

Plus qu’un buffet à volonté, les Grands Buffets à Narbonne sont un temple de la gastronomie française. On y (re)découvre les plus grands plats. Quand on m’a invité à venir découvrir l’endroit, j’avoue avoir pas mal hésité. Comment allier la qualité à la quantité ? […]