Archives par tags: citron confit

Plat principal,Plats complets à base de viande,Recettes

Spécial Aïd : Tajine d’agneau aux citrons confits et courgettes

Publié le par La Cuisine de Circée
Tajine d'agneau aux citrons confits
15
Oct

Aujourd’hui pour les musulmans, c’est l’Aïd, le jour du sacrifice. En fait un mouton est tué selon certains rites. Ma recette du jour ne va pas parler de mouton, mais d’agneau, ce qui est assez proche.  Il s’agit d’un agneau commandé à la même ferme que celle où je commande mes canards gras, la Ferme […]

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Tajine de poulet au citron confit

Publié le par La Cuisine de Circée
Tajine poulet citron confit
24
Mai

La tajine de poulet au citron confit est une nouvelle recette tout à fait dans l’esprit de mon blog : Ce que j’apprécie particulièrement avec les tajines, c’est que c’est très parfumé et c’est un plat complet : viande et légumes. Pour ceux qui ont besoin d’être un peu plus calé, un peu de semoule […]

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