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Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac
Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Aujourd’hui je te propose la recette du clafoutis aux cerises de Cyril Lignac. Depuis fin mai jusqu’à mi juillet environ, c’est la saison de la cerise, alors il faut vite en profiter ! Tu vas voir c’est un délicieux petit gâteau moelleux pour l’été, sans pâte supplémentaire et qui permet de se régaler de bonnes cerises bien charnues. Clafoutis aux cerises : avec ou sans noyaux ? 🍒 C’est la question qui divise la sphère culinaire. Il y a les puristes, qui prônent le clafoutis avec les noyaux, car celui-ci donnerait plus de goût à la cerise. Et puis on m’a dit aussi que…
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Clafoutis aux mûres
Rien de tel qu’un clafoutis aux mûres pour fêter l’arrivée des mûres ! Je ne sais pas toi, mais l’été j’aime aller cueillir en famille les mûres pas loin de chez moi. Ok c’est parfois une petite expédition, car il faut s’habiller comme il faut pour éviter d’être griffé de partout, mais quel plaisir de revenir avec ces petits fruits de l’été. Là au moins, ces fruits sont totalement gratuits, au lieu de les payer 18 €/kg environ. Alors, ça vaut le coup ! Et ensuite à toi les recettes de clafoutis ! Ingrédients Pour 4 personnes : Total : 3,71 €, soit 0,93 €/personne Remarques : Recette du clafoutis…
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Clafoutis aux framboises et farine de bananes vertes
Ce clafoutis aux framboises et farine de bananes vertes est la première recette de clafoutis que je propose sur ce blog, vous y croyez ? La texture du clafoutis est plus tendre que celle du flan. Du coup elle est plus souvent préférée par les enfants. Pour cette version du clafoutis, j’ai utilisé de la farine de bananes vertes, qui est naturellement sans gluten. Du coup elle permet d’alterner avec les autres farines sans gluten déjà sur le marché. En terme de texture elle me fait penser à celle de riz. Par contre une fois cuite dans ce clafoutis, ne vous attendez pas à sentir la banane verte. Le goût…
