Bonjour La Commu des Gourmands ! Aujourd’hui c’est recette de galette jambon béchamel champignon fromage pour une soirée crêpe et galette à partir de l’automne jusqu’au printemps ou pour la Chandeleur. Bien meilleure que leur version industrielle, je te montrer comment cuisiner tes propres crêpes salées fourrées à la sauce béchamel, avec du jambon, des […]
Pour la Chandeleur, ou pour te faire plaisir en n’importe quelle période, tu as envie de te faire plaisir avec une bonne recette de crêpe. Tu souhaites aussi bien les présenter, mais tu ne sais pas comment t’y prendre ? Je te donne 4 façons pour bien plier ta crêpe ! Il ne te reste […]
Rien de mieux que le mois de février pour tester ces galettes apéritif. Et oui c’est le mois des crêpes et des galettes ! Alors pour un apéritif dînatoire, c’est vraiment parfait. Cette fois-ci, j’ai eu envie de changer un peu de présentation pour les crêpes et galettes, en l’occurrence je te propose un apéritif […]
Février débute à peine et voici déjà la Chandeleur, tu as envie de céder à la tentation de préparer une recette de crêpe ou galette ? Ça tombe bien car je t’ai préparé dans cet article tout ce qu’il faut savoir pour en faire. Mais avant de commencer on fait un petit peu de vocabulaire […]
De temps en temps, j’aime bien vous partager quelques idées de garniture pour les galettes. Et oui, j’aime bien changer de la traditionnelle galette complète. On commence par celle que j’appellerai « Vigneronne » avec : de la viande hachée des champignons des oignons de l’emmental une sauce au vin rouge, pour la faire, je vous invite […]
Pour aujourd’hui ce n’est pas vraiment une recette, mais deux idées pour garnir vos galettes de sarrasin (crêpes salées). Je vous avais déjà fait pas mal de propositions avant les 29 juillet 2009 et 12 février 2009, mais en voici deux autres. La Sud-ouest, qui est composée de : jambon cru (que j’ai du faire […]
Pour les garnitures galettes de sarrasin, cet article vient compléter celui du 12 février 2009, où j’avais déjà présenté divers accompagnements pour garnir les crêpes salées, autrement dit les galettes. Pour cette soirée crêpes, à 2 uniquement, les garnitures étaient les suivantes : – ratatouille – oignons caramélisés – pommes de terre vapeur – Tome […]
Un bon déjeuner galette au sarrasin, c’est un vrai régal ! Si tu as déjà préparé ta recette de crêpe, voici quelques idées rapides pour faire ta garniture et avoir rapidement une jolie proposition pour ton repas de crêpes. Avec la Crêpe Party de Tefal, il faut préparer de nombreux ramequins avec des ingrédients différents, […]
Et voilà mon 100ème article ! Ca sera sur du matériel de cuisine, en l’occurence pour faire des crêpes car je suis dans une saga crêpes, après les recettes des crêpes et galettes, ensuite des garnitures, voici maintenant de quoi faire cuire vos crêpes tous ensemble à table, c’est quand même plus sympa que toute) […]