Recettes familiales et économiques

Étiquette : apéro

Faire ses feuilletés apéro

Faire ses feuilletés apéro

Rien de plus facile que de faire ses feuilletés apéro maison : de la pâte feuilletée et des tartinades, rien de plus ! Mais je vais te livrer mes petites astuces pour réussir tes amuse-gueules, et rendre leur préparation plus facile. Ingrédients Pour 20 feuilletés […]

Mes galettes apéritif, chaudes et froides

Mes galettes apéritif, chaudes et froides

Rien de mieux que le mois de février pour tester ces galettes apéritif. Et oui c’est le mois des crêpes et des galettes ! Cette fois-ci, j’ai eu envie de changer un peu de présentation pour les crêpes et galettes, en l’occurrence je te propose […]

Pudding salé aux lardons, mozzarella et poireau

Pudding salé aux lardons, mozzarella et poireau

Je fais régulièrement des puddings sucrés pour écouler mon pain dur, et donc éviter de le jeter. Mais cette fois j’ai eu envie d’en faire un en version salée pour changer un peu. Je dois bien avouer en effet que ça change pas mal, et […]

Champignons farcis aux rillettes, l’autre façon de déguster des rillettes

Champignons farcis aux rillettes, l’autre façon de déguster des rillettes

Dans le paquet reçu de mon partenaire Lafitte, il y avait également des rillettes d’oie, primées médaille d’argent Concours Général Agricole 2014. J’ai eu envie de les tester différemment que sur une tartine de pain. Je voulais quelque chose de frais et léger pour les accompagner. […]

Verrine de crabe à la ciboulette

Verrine de crabe à la ciboulette

Je reprends un peu le rythme de publication des articles, après un mois de novembre et décembre majoritairement axé sur le scrap et les cadeaux de Noël.  Voilà une verrine réalisée à l’occasion des fêtes de Noël. L’avantage avec cette verrine, c’est qu’il est possible […]

Endives fourrées aux miettes de crabe et crevettes roses

Endives fourrées aux miettes de crabe et crevettes roses

Continuons avec le buffet anniversaire. Je n'avais pas envie de remplir de pain l'estomac de mes invités, du coup j'ai décidé d'utiliser des endives comme support. J'avais d'ailleurs fait la même chose cet été avec des endives fourrées au thon. Et puis en surfant, je […]

Apéritif dînatoire : recettes et conseils pour le réussir

Apéritif dînatoire : recettes et conseils pour le réussir

L’apéritif dînatoire est en vogue depuis des années. C’est pratique, plus convivial et surtout ça permet de grignoter un peu si on veut au lieu de faire un long repas indigeste. Attention, il y a parfois certains inconvénients, dont il faut bien tenir compte avant […]