Quoi de plus gourmand qu’un gratin qui sort tout chaud du four ? La magie d’un bon gratin commence toujours par une base simple : des légumes fondants, des pâtes ou des pommes de terre bien cuites, parfois un peu de viande ou de poisson, le tout généreusement nappé d’une sauce onctueuse. Et bien sûr, la touche finale incontournable : une belle couche de fromage râpé ou de chapelure dorée qui croustille à la première bouchée.
Sous cette étiquette, tu trouveras des recettes variées et créatives : des gratins classiques et réconfortants, mais aussi des versions originales pour surprendre tes invités. À toi de jouer pour transformer une base simple en un plat convivial et irrésistible ✨
Avec ce gratin de pommes de terre cèpes foie gras, réalise un élément de ton repas de fêtes. Ingrédients Pour 4 personnes en accompagnement de fêtes 800g de pommes de terre bio à 2 €/kg (1,60 €) 150 g de cèpes frais à 35 €/kg (5,25 €) 90 g d’oignon bio à 2,5 €/kg (0,22 […]
Une recette de gratin de chou fleur et pâtes ? Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de gratin n’est-ce pas ? Il faut bien avouer que l’hiver est propice à ce genre de plat aussi … Ce gratin de chou fleur et pâtes conviendra aussi bien comme accompagnement d’une viande ou d’un poisson le […]
Voici la vraie recette du gratin dauphinois, qui peut accompagner de nombreux plats, notamment des rôtis de bœuf ou des côtes de bœuf. Ce gratin est un incontournable de la cuisine française, et il est très simple à réaliser. Pour moi un gratin dauphinois réussi c’est un gratin qui a des tranches de pommes de […]
L’hiver est la saison de prédilection des poireaux, souvent en promotion, c’est le légume à avoir pour faire de bons petits plats pour vraiment pas cher ! Dernièrement, je vous avais donné la recette de la fondue de poireaux et oignons, sinon on retrouve régulièrement le poireau dans les recettes de soupes. Le poireau en […]
Un autre bon plat pour l’hiver : le gratin de pommes de terre Je n’avais pas envie d’un classique gratin Dauphinois, j’avais envie d’un gratin plus chargé : lardons, oignons, fromage, bref que du gourmand ! Tellement gourmand d’ailleurs que je nous ai servis avant de prendre la photo 🙁 Ingrédients Pour 5 à 6 […]
A la maison, les gratins de chou fleur, on adore. Alors forcément cette version du gratin de chou fleur au chèvre et bacon a eu du succès. Attention, il y a aussi de la pomme de terre, pour rendre le gratin plus consistant. On a donc un plat complet, parfait pour le soir en automne, […]
Salut Ma Commu, aujourd’hui je te propose la recette du gratin courge pomme de terre. C’est un plat de gratin de légumes bien chaud et réconfortant en automne ou en hiver. Comme d’habitude, il s’agit d’une recette familiale, économique et facile à faire. Allez, en cuisine ! 🍽️ Ingrédients Pour 4 personnes Les quantités indiquées […]
Ebook 13 recettes de Noël