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Flan à la poire et à la noix de coco
Voici pour ce mardi de vacances, une petite recette de flan à la poire et à la noix de coco. La texture ressemble un peu à celle des fars aux pruneaux, en un peu plus léger. A déguster aussi bien tiède, après la sortie du four, que frais, on peut le déguster comme on veut. Et puis comme on est en pleine saison des poires, autant en profiter ! Ingrédients Pour 12 petits flans 35 cL de lait 0,25 € 15 cL de lait de noix de coco 0,32 € 3 oeufs 0,33 € 50g de sucre, à 0,99 €/kg 0,05 € 5 petites poires, soit 514 g, à 1,50…
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Quiche crevette coco curry
Et oui une Quiche crevette coco curry pour ce soir. Promis c’est la dernière version lait de coco et curry, jusqu’à la prochaine fois :p Après les crevettes et la daurade ça commence à faire beaucoup pour moi aussi je vous rassure !Cette recette m’est venue suite à une conversation avec ma copine Choupinette, qui avait trouvé une recette de quiche à la crevette. Or comme il me restait du mélange lait de coco -curry, je me suis dit que j’allais m’en arranger pour faire une quiche également. Ingrédients Pour 4 personnes 1/2 boite de lait de coco de 40 cl 0,75 € 200 g de crevettes à 15 €/kg…
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Crevettes au lait de coco et curry
Après la daurade au lait de coco et curry, cette fois ce sont les crevettes qui ont le droit à ce délicieux mélange dont je ne me lasse pas ! Ingrédients : Pour 1 personne 150g de crevettes congelées à 8,50 €/kg 1,29 € 1/2 boite de 400 g de lait de coco 0,41 € 2 CC de curry – 1 CC de coriandre moulue – 1 petit oignon de 60 g à 0,25 €/kg 0,02 € 1 CS d’huile d’olives 0,06 € TOTAL 1,78 € Prix par personne : 1,78 € Remarque : – j’avais des petites crevettes décortiquées surgelées, mais des plus grosses c’est mieux je trouve Recette…
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Mousse au lait de noix de coco et banane
Pourquoi une mousse au lait de coco banane ? Et bien après la daurade au lait de coco et curry, il fallait finir l’autre moitié de la canette de lait de coco, et quoi de mieux qu’un dessert pour ça ?Cette mousse est vraiment très légère et conviendra parfaitement après un repas un peu lourd, et apportera une touche d’originalité. En plus, c’est très simple à faire. Elle doit cependant reposer 3h au frais, ce qui permet justement de préparer ce dessert en avance quand on reçoit. Ingrédients Pour 8 verrines de 10 cL 2 petites bananes, soit 50 g, à 1,32 €/kg (0,33 € 2 blancs d’œuf (0,22 €) 3…
