Archives par tags: recette Espagnole

La crème Catalane, pour changer de la crème brûlée

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La crème Catalane, vVoilà très longtemps que je te partager cette recette, en fait depuis le repas sur le thème du sud-ouest. Et comme je te l’avais dit à l’époque, je n’avais pas de chalumeau, ce dernier est arrivé quelques jours après. Par contre entre-temps je n’avais pas refait de crème catalane jusqu’au week-end dernier. Et […]

Gaspacho maison : la recette facile, IG bas et sans gluten

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Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose une recette de gaspacho maison que j’ai mis au point il y a quelques années, après avoir craqué pour un gaspacho industriel trouvé au supermarché. Le gazpacho, comme on dit en espagnol, est cette soupe froide andalouse à base de légumes crus mixés : tomates bien […]

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