Tarte à la courgette, fromage de chèvre et basilic
C’est l’été et avec lui son lot de tartes salées. J’adore en manger l’été. Souvent garni de plein de légumes et très souvent d’herbes aromatiques et de fromages divers, j’adore varier les plaisirs. Dernièrement, je vous avais partagé la recette d’une tarte aux aubergines, fromage de chèvre et pignons de pins.
Cette fois, c’est mon autre légume fétiche de l’été qui est à l’honneur sur la tarte : la courgette.
| Ingrédients : | Pour 4 personnes |
| 4 petites courgettes, soit 800g | 0,96 € |
| 250g de fromage de chèvre | 1,99 € |
| 2 cL d’huile d’olives | 0,12 € |
| 1 pâte feuilletée | 0,75 € |
| une dizaine de feuille de basilic | 0 |
| TOTAL | 3,82 € |
| Prix par personne: | 0,96 € |
Remarque:
- On peut émietter le chèvre entre les tranches de courgettes, au choix.
| Recette : | |
| Préparation:
Cuisson: |
7mn
40mn au four à 180°C |
 |
Mettre le four à préchauffer à 180°C.
Mettre la pâte feuilletée au fond du plat à tarte. |
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Emietter le fromage de chèvre au fond du plat à tarte. Couper par dessus les feuilles de basilic. Arroser d’un filet d’huile d’olives pour relever le goût.
|
 |
Puis laver et couper les courgettes en fines lamelles et les disposer au fond du plat à tarte. |
 |
Enfourner 40 minutes et servir bien chaud. |
La tarte est très bien garnie, du coup avec une petite entrée et un dessert, ça fait un plat de résistance du soir pour 4 personnes.
Bon appétit !
Testé et approuvé par :
– Milkinise (blog Milkinise bricole)
–
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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20 commentaires
cecile
une super idée estivale !
bises
mamyvi
merci pour toutes ces recettes, j’ai fait le flan à la courgettes, très bon, et froid c’est délicieux avec une salade verte, bonne journée, bisous Mamyvi
Circee
Tu as fait un des miens ? Celui à la menthe ubien celi au jambon cru ?
nadine
décidément, tous les blogs me donnent faim aujourd’hui
Bises et bonne journée
Chilubru
biensympa ta tarte en plus la pate fine comme ca , j’aime..
Circee
L’été j’essaye de faire des recettes plus légères, car avec la chaleur on a un peu de mal à manger.
Milkinise
Bon ben je crois que je vais aussi me laisser tenter par celle ci! J’ai des courgettes ça tombe bien. Mais je vais attendre quelques jours que les températures baissent un peu
Bises
Annelise
sagweste
hummmmmmmm moi aussi c mon legume preferé de l’été ;o))
demain je tente la tatin courgette bacon ;o)
biosu
sag
Circee
Ca doit être bien sympa aussi ça !
Alaro
Humm une délicieuse tarte comme je les aime ! je t’en pique une part ;-))
Clémence
c’est une tarte que j’aime beaucoup…
axoulle
hum qu’elle delicieuse tarte avec plein de bonne courgettes j’adore
manou1983
Jolie tarte, très appétissante!
Pierre cuisine
une jolie présentation Bravo Pierre
Syl
très sympa cette recette aux courgettes !
Cécile
la courgette arrive dans les jardin et cette recette les met bien à l’honneur! Bonne journée!
Biscottine
Oh que ça me fait de l’oeil avec tout ce fromage!
Milkinise
C’est ce que j’ai mangé ce soir. Bon j’avais rajouté quelques rondelles de tomates et quelques tranches de camembert. Mais c’était vraiment très bon, et même ma grand mère a apprécié!
Je te dis quand je fais l’article
Bises
Annelise
Milkinise
Voici mon article: http://milkinisecoutures.over-blog.com/article-avec-les-legumes-de-saison-54451701.html
Très bonne, à refaire
Bises
Annelise
Circee
C’est rajouté, merci de ton test.