| Ingrédients : | Pour 14 personnes |
| 500 g de farine T55 |
0,15 € |
| 30 cL d’eau |
– |
| 11 g de levure boulangère sèche |
0,20 € |
| 200 g de lardons |
0,99 € |
| 200 g d’oignons, à 0,99 €/kg | 0,20 € |
| TOTAL | 1,54 € |
| Prix par personne : | 0,11 € |
- Que vous ayez ou non une machine à pain, peu importe, je vous donne les indications à suivre pour réaliser la recette.
- Il faut prévoir de la farine en plus pour façonner les petites boules de pain.
| Recette : | |
| Préparation :
Repos : Cuisson : |
5 mn
2 à 3 heures 15 mn au four à 250 °C |
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On commence par éplucher l’oignon, et le couper en petits morceaux.
Pour ma part, je me suis servie de mon Alligator, ce qui est bien pratique pour avoir des petits morceaux uniformes. |
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Pour ceux qui ont une machine à pain :
Vous mettez dans votre machine d’abord l’eau, la levure, la farine, le sel, les lardons crus et les oignons. Mettez le programme « pâte » en cours, qui dure environ 2h et laisser reposer la pâte dans la machine.
Pour ceux qui n’ont pas de machine à pain, mais un gros robot ménager : Vous mettez dans votre robot d’abord l’eau, la levure, la farine et le sel. Vous pétrissez le tout pendant environ 2 minutes.
Pour ceux qui n’ont que leurs bras : Vous mettez dans un grand saladier d’abord l’eau, la levure, la farine et le sel. Vous pétrissez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
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Pour ceux qui n’ont pas de machine à pain, mais un gros robot ménager :
Rajouter les oignons et les lardons dans la pâte préalablement réalisée.
Pour ceux qui n’ont que leurs bras : Rajouter les oignons et les lardons dans la pâte préalablement réalisée.
La pâte ainsi obtenue est souvent collante, à cause des lardons et de l’humidité des oignons. Pour façonner les boules on aura alors besoin de farine en plus. |
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Pour ceux qui ont une machine à pain : Après le repos de la pâte, on façonne les 14 petites boules de pain, qu’on met sur une plaque de cuisson. On peut alors enfourner dans un four chaud à 250 °C pendant 15 mn, ou bien laisser pousser à nouveau la pâte pendant 1h.
Pour ceux qui n’ont pas de machine à pain, mais un gros robot ménager : On façonne les 14 petites boules de pain, qu’on met sur une plaque de cuisson. Placer un torchon dessus et laisser pousser la pâte dans un endroit à température ambiante pendant 2 à 3 heures. Enfourner ensuite dans un four chaud à 250 °C pendant 15 mn.
Pour ceux qui n’ont que leurs bras : idem |
Bon appétit !
Testé et approuvé par :
–
tiens ça me tente bien ça ;o)
bisou
sag
mais bacon à la place lardons pour moi lol
Bonjour ,
Je viens de parcourir ton blog , je le trouve super bien fait .
Amitiés,
Roland
ils sont trés appétissants tes petits pains
bravo
Hummm !!! J’ai pris note de ta recette et je vais essayer de la faire le week end prochain!! Je les congèlerai et les sortirai pour un apéro.
Je salive d’avance !!
je fais souvent des pains come çà mais pas en individuels! merci bcp
miam ces petits pains
je te découvre, pour ce qui concerne la cuisine, via la scrapsatuce ! oui oui moi aussi scrapeuse !!!! j’adore ce blog et tes recettes donnent vraiment envie ! je vais devenir fidèle, je me suis d’ailleurs inscrite à ta news ! à bientôt !
ps : tu es démonstratrice PDL aussi, non ?
Merci beaucoup Fifine ! En effet, je suis démonstratrice pour Place des Loisirs.
lol ! je vais moi aussi publiée demain une recette similaire…
Bonsoir ah j’imagine l’odeur en cuisine ! super ! miam
*-* signale que je lis le sponsors le temps qu’il faut,
je ne suis pas obligée de le faire et encore moins de te demander
de faire de même chez moi, mais j’y crois merci
Très soirée
hum oignon lardon ça me plaît bien!!
Super ce petit pain !
Bisous
Superbe ces petits pains, ils ont l’air délicieux !!
Merci pour cette recette sympa. J’ai cependantune question : combien de temps faut-il pétrir la pâte avec un robot ménager? (la phrase n’est pas terminée…)Au plaisir de lire vos recettes. 🙂
pour plus leger remplacer le lardons par du bacon et hop sag te pique l’idée looollll
bisou
sag
c’est un grignotage qui a tout pour me plaire
Magnifiques petits pains !!! Quand je les ai montré à ma maman elle m’a demandé de les faire lol C’est ce que je vais faire demain 😉