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Brioche aux pépites de chocolat
Rien de mieux pour le goûter ou le p’tit dej d’avoir une brioche aux pépites de chocolat faite maison, et qui sent bon dans sa machine à pain. Enfin rien n’oblige à la faire à la machine à pain. En effet, un bon robot pâtissier et un four font tout aussi bien l’affaire. Ingrédients Pour 8 personnes 11g de levure boulangère 0,20 € 450 g de farine 0,22 € 25 cL de lait 0,15 € 50 g de beurre 0,20 € 60 de pépites de chocolat 0,19 € 30 g de sucre en poudre 0,04 € 1 œuf 0,11 € 1 pincée de sel TOTAL 1,11 € Prix par personne…
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Flammenkuche
Cette fois-ci on part en Alsace, pour une recette de flammenkuche, toujours une recette avec des oignons, je t’avais prévenu ! C’est une tarte fine qui convient en toute saison ! Là je t’ai préparé la recette pour une grande plaque où tu pourras faire 6 portions, mais à accompagner d’une entrée légère, d’un peu de salade et de dessert. On évite de trop en manger car ce n’est pas léger du tout ! (mais très bon !) Ingrédients Pour une plaque de 6 portions TOTAL : 3,55 € Prix par personne : 0,59 € Remarques : Recette de la flammenkuche Préparation : 15 mnRepos : 1h30Cuisson : 25 mn Préparation de la pâte à…
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Pissaladière
Spécialité niçoise par excellence, la pissaladière est un plat que j’adore. Prochainement, je compte bien te montrer aussi sa cousine mentonnaise, la pichade, qui elle s’agrémente en plus de tomates. Ca te donnera une idée de ce qu’on peut manger à Nice. Ingrédients Pour une plaque allant au four, 6 belles parts TOTAL : 3,95 € Prix par personne : 0,66 € pour un repas du soir Remarques : Recette de la pissaladière Préparation : 20 mnRepos : 1h30Cuisson : 20 mn Réalisation de la pâte La 1ère étape est la réalisation de la pâte. Si tu as une machine à pain ou un robot, c’est parfait on peut s’en…
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Riz au lait à la machine à pain
Avec ce riz au lait à la machine à pain, voilà de quoi nous reconcilier avec la cuisson du riz au lait. Plus rien à surveiller, plus de casserole brûlée, bref maintenant c’est un vrai bonheur de déguster du riz au lait maison. Ingrédients Pour 6 ramequins 1 L de lait 180 g de riz (rond de préférence) 80 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille Recette du riz au lait à la machine à pain dans votre machine à pain, mettre les ingrédients faire cuire en mode confiture pendant 1h40. Si votre programme ne va pas si loin, remettez le en route et arrêtez la machine…
