Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Comment débuter avec son Cookéo ?

Comment débuter avec son Cookéo ?

Tu viens de le recevoir et tu ne sais pas comment débuter avec ton Cookéo ? Pas de panique je vais tout t’expliquer.

Si par contre, tu es encore coincé sur le choix de ton Cookéo, je t’invite à aller faire un tour sur mon article pour tout savoir quand on veut acheter un Cookéo. Une fois acheté, tu pourras revenir sur cet article et assurer une bonne prise en mains.

Celle-ci va donc passer par différentes étapes :

  • les différents menus
  • Le lavage
  • Les recettes pour débuter
  • Mes trucs et astuces
  • Un Cookéo au top au quotidien
débuter avec son Cookéo

Quels sont les principaux menus du Cookéo ?

Quand on allume son Cookéo, 4 menus s’offrent à nous :

  • Ingrédients
  • Recettes
  • Manuel
  • Bibliothèque

Ils permettent de déterminer par quel mode on va cuisiner.

Le mode Ingrédients

menu cookéo

On l’utilise notamment quand on a un seul aliment à faire cuire : viande, poisson, légumes/fruits, riz & céréales.

Il ne reste alors plus qu’à choisir l’ingrédient, indiquer la quantité de cet ingrédient et ensuite suivre les instructions.

Le mode Recettes

Tu y retrouves toutes les recettes enregistrées dans ton Cookéo. Alors ça dépend bien sur du modèle de Cookéo que tu as choisi, mais aussi de son année … Le mien est un Cookéo Connect eu fin 2014 quand même …

Le mode Manuel

C’est celui que j’utilise le plus, depuis le début en fait. Tu sais pourquoi ? C’est parce que j’adapte mes recettes au fonctionnement du Cookéo.

Et oui, tu peux prendre n’importe quelle recette et la faire au Cookéo, comme si tu avais une poêle (enfin petite la poêle), une marmite ou une cocotte-minute.

Le mode Bibliothèque

C’est pour rajouter des recettes. Pour tout te dire, je ne m’en suis jamais servie, car ma bibliothèque est sur mon blog !

Comment laver son Cookéo ?

S’il n’est pas obligé de nettoyer son Cookéo à chaque lavage, mais c’est vivement conseillé car suivant les ingrédients la vapeur peut emmener pas mal de particules qui peuvent boucher.

Toute la partie métallique sur le couvercle est à démonter à chaque fois, car la vapeur d’eau n’est pas forcément composée que d’eau, mais aussi de particules d’aliments et ça peut très vite se salir.

Par contre au remontage, attention à ne pas trop serrer la grosse vis.

Par quelles recettes débuter avec son Cookéo

Les recettes de débutant

Il est conseillé de débuter avec les programmes pré-enregistrés dans le Cookéo, c’est ce qu’il y a de plus simple. La marmite espagnole et les pommes de terre cheddar sont les recettes favorites.

Attention : prépare bien en avance tous tes ingrédients quand tu les vois sur le premier écran, sinon tu vas galérer comme j’ai galéré en faisant ma soupe de lentilles au Cookéo.

Les recettes pour un plus tout à fait débutant

Sur mon blog, je te propose quelques recettes sympas pour débuter :

Les trucs et astuces pour bien utiliser son Cookéo

Je veux cuire des gâteaux dans mon Cookéo, c’est possible ?

Oui, avec un moule de 18 cm. Je t’en ai trouvé un chez mon partenaire Amazon.

moule gateau cookéo

Il faut absolument du liquide ?

Si tu veux cuire en mode sous pression c’est indispensable. C’est le liquide dans la cuve qui se transforme en vapeur et qui cuit donc les aliments.

En cours de cuisson ou en fin de cuisson à la vapeur, ça a craché de tous les côtés, c’est normal ?

Ça arrive hélas … C’est souvent le cas avec les préparations où il n’y a pas trop de liquides, ou du liquide gluant, comme le riz au lait.

Et pour cuire avec le panier vapeur, ça marche comment ?

C’est vraiment simple, il suffit de mettre dans la cuve environ 1 cm d’eau, puis rajouter le panier vapeur par-dessus. Les ingrédients ne devront pas baigner dans l’eau.

En cours de cuisson j’ai une erreur 030 « Référez-vous à l’entretien et au nettoyage du Cookéo » alors que mon Cookéo était tout propre.

Ça arrive parfois, notamment quand le liquide utilisé pour la cuisson vapeur est du lait, de la crème ou tout liquide un peu gluant.

Je peux passer ma cuve au lave-vaisselle ?

C’est autorisé, mais franchement je ne recommande pas, car il y a des traces qui peuvent rester, sans compter l’eau qui peut rentrer dans les poignées.

En fin de cuisson vapeur, mon Cookéo ne veut plus s’ouvrir, je fais comment ?

Pas de souci, il y a moyen de laisser s’échapper la vapeur. Attention par contre à ne pas te brûler. Perso, j’utilise un long pic en métal qui me sert à faire les brochettes. Il suffit de le mettre dans le petit trou sur le dessus et la vapeur s’en va facilement et débloque l’ouverture.

Et si je veux cuire un steack c’est possible ?

Tout à fait avec le mode « dorer » le Cookéo fonctionne comme une poêle.

Pour un Cookéo au top au quotidien

La décoration

Tu peux tout à fait rajouter des stickers sur ton Cookéo. J’avais eu ceux de Moulinex peu de temps après avoir eu mon Cookéo, et ils tiennent vraiment bien.

Après des indépendants ont aussi proposé des stickers de leurs côtés. Tu n’as plus qu’à faire ton choix !

La protection de tous les jours

Tu n’utilises pas ton Cookéo tous les jours, et bien pour éviter qu’il ne prenne la poussière ou le gras de la cuisine, tu peux lui trouver une petite housse facile à enfiler.

housse cookéo

Le transport

Si tu savais le nombre de personnes qui partent avec leur Cookéo en vacances … Et bien dans ce cas, tu seras bien content avec ton sac de transport Cookéo, parce que mine de rien il pèse !

sac transport cookéo

C’est parti ? Tu as désormais toutes les clés en mains pour bien débuter avec ton Cookéo. Et si tu veux aller plus loin, tu peux désormais regarder toutes les recettes au Cookéo que je te propose.

A très bientôt !

Et si tu n’as pas trouvé de réponse à une de tes questions, pose-la en commentaire, je me ferai un plaisir de te répondre.



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