Après vous avoir fait voyagé dans le Lot ces dernières semaines, je vous ramène cette fois à quelques centaines de kilomètres plus à l’est, en Drôme Provençale avec un dessert lacté à base de lavande. Et oui en effet, la lavande est une des premières production là-bas. Hélas à la période à laquelle j’y suis […]
L‘autre jour je vous montrai un peu notre production 2013, mais avant tout ça il y a eu du travail. En fait, nous avons commencé par travailler 3 canards, et puis comme l’an prochain a priori on aura d’autres projets et bien on a voulu faire une petite réserve en prenant un 4ème canard un […]
Bonjour Mes Gourmands, aujourd’hui je vous partage une recette de yaourt aux spéculoos. Ca faisait un moment que je ne vous avais pas réalisé de recettes de yaourts, alors en voici une nouvelle. J’avertis tout de suite, les yaourts aux biscuits changent vraiment des autres yaourts au niveau de la texture. En effet, même si […]
Et oui mon petit article de ce matin n’était qu’un poisson d’avril ! Désolée pour celles et ceux qui auraient pu être intéressés par cette proposition mais ce n’est pas du tout d’actualité, et merci à tous ceux qui m’ont laissé un petit mot d’encouragement, ça fait chaud au coeur. Même si cette reconversion n’est […]
Bonjour à toutes et à tous, Comme pas mal de monde dans mon entourage le sait, et même vous lecteurs, il est important pour moi d’optimiser nos ressources naturelles, de ne rien perdre en nourriture achetée en trop et de recycler les restes. Bref tout ça a trotté pas mal de temps dans ma […]
Comme promis, voici un petit billet sur la Ferme de Larcher. Elle se situe à proximité de Labastide Murat dans le Lot où je me fournis en canards gras pour faire mes foies gras. La visite ayant été faite début mars avec un temps maussade, les photos ne sont pas terribles, du coup je ne […]
C’est parti pour quelques idées de recette de Pâques. Je t’ai préparé une sélection de recettes pour des grandes tablées. Si cette année chez toi c’est petit comité, je t’invite à aller lire mon article dédié à Pâques pendant le confinement, où nous étions tous en petit comité. Les essentiels pour ton repas Pascal Pour […]
Et voici le moment tant attendu, celui des résultats … pour gagner un lot comprenant : • 1 boîte spéciale mini eggs contenant 4 mini paquets (d’environ 31,6 gr chacun) • 4 mini paquets sans boîte Les deux gagnants sont les personnes qui ont posté les commentaires suivants : 31. Trollefarceuse 24. Helene06 […]
Cette année, petit record pour les canards gras, nous en avons fait 4. Je dois bien avouer que mine de rien, ça fait pas mal de travail et voici donc le résultat final : Sur la photo, il manque par contre les 8 magrets, qui avaient été mis sous vide à la ferme, et que […]