Menu de saison
Tous les menus de saison : printemps-été et automne-hiver
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C’est de saison : les grillades
Rien de mieux l’été que les grillades, et pas uniquement que les éternelles saucisses ou merguez. C’est le moment où jouer avec les épices et les marinades pour agrémenter les viandes et produits de la mer. Les grillades de bœuf Les brochettes de bœuf doux épicé Les brochettes de bœuf teriyaki Les brochettes de bœuf mariné et caramélisé Les grillades de porc Il faut faire attention avec les grillades de porc, car pas assez cuit, le porc n’est pas mangeable et trop cuit c’est trop sec. Il est donc important de faire une bonne marinade pour la grillade. Les côtes de porc marinées au miel et à la moutarde Les…
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Menu d’hiver #3
Voici une nouvelle idée de menu d'hiver avec entrée, plat en sauce et féculent, ainsi qu'un dessert fuité. C'est un menu d'hiver qui convient parfaitement pour un midi : Entrée 2 bricks au thon et aux câpres (0,50€) Plat de résistance Poule au riz (1,68€) Dessert Compote de pommes Granny Smith et pruneaux (0,31€) Et voilà comment déjeuner correctement pour un budget raisonnable de 2,49€ tout en étant équilibré.
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Menu d’hiver #2
Aujourd'hui, je vous présente un nouveau menu d'hiver tout en légèreté pour un hiver diététique : Entrée Gambas au citron vert et gingembre (1,38€) Plat de résistance Quiche légère au bleu et aux brocolis (0,55€) Dessert Compote de pommes-poires au miel (0,21€) Et voilà comment manger léger un soir d'hiver pour 2,14€ par personne.
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Menu d’hiver #1
Voici une idée de menu d'hiver pour un repas du soir en hiver : Entrée Velouté de champignons (0,45€) Plat de résistance Tarte poireau, carotte et poulet (1,18€) Dessert Duo de mousse choco-poire (0,48€) Et voilà de quoi vous régaler pour 2,11 € par personne !
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Menu du réveillon de Noël
Cette année, nous sommes complètement en retard pour les préparatifs de Noël, néanmoins nous venons de trouver un accord pour le réveillon, pour le repas du 25 rien n’est encore décidé par contre … On va opter pour des valeurs sûres : ENTREE – Foie gras maison – Coquilles St Jacques flambées au whisky PLAT – Magret de canard à l’orange et au miel – haricots verts bardés de lard DESSERT – Buche glacée – Clémentines Comme en fin de repas on sait que c’est toujours difficile, on essaye de faire léger.
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Menu du soir en hiver à 2 euros et moins
Il est tout à fait possible de réaliser un menu du soir en hiver à 2 euros et moins. Comment ? Je te montre tout ça ! Et n’hésite pas à revenir régulièrement, car j’en rajoute souvent en cours de saison. Que comprend un menu du soir en hiver à 2 euros et moins ? Il y a comme pour les autres menus, très souvent une entrée, un plat et un dessert. Par contre, comme souvent mes repas du soir, il y a peu, ou pas, de protéines animales, mais surtout pas mal de légumes et fruits, ainsi que des féculents pour ne pas se réveiller au milieu de la…
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Menu du soir d’hiver entre 2 et 4 euros
Tu trouveras ici différentes idées de menu du soir en hiver entre 2 eu 4 euros par personne. Cet article sera complété régulièrement au fil de la saison. Que comprend un menu du soir d’hiver entre 2 € et 4 € ? Comme très souvent mes menus comprennent une entrée, un plat et un dessert. Souvent, pour faire un menu du soir d’hiver entre 2 et 4 euros, je prépare une entrée chaude, très souvent une soupe, c’est peu économique, et puis surtout ça réchauffe bien. Le plat est souvent végétarien, et le dessert peut être plus ou moins travaillé. Pour rappel, ce sont des menus pour le quotidien, avec…
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Menu du soir en hiver 4 euros
Que penses-tu d’un menu du soir en hiver à 4 euros et plus ? Je continue de te proposer des idées de menus, en fonction de différents critères : la saison si c’est pour le déjeuner ou dîner le prix de revient Allez, on y va ! Que comprend un menu du soir en hiver à 4 euros et plus ? Il y a comme pour les autres menus, très souvent une entrée, un plat et un dessert. Par contre, comme souvent mes repas du soir, il y a peu, ou pas, de protéines animales, mais surtout pas mal de légumes et fruits, ainsi que des féculents pour ne pas…
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Idées de menu de réception en automne
Un menu de réception d’automne ne comportera pas les mêmes ingrédients que celui de printemps. En effet, on continue de travailler avec des produits de saison, alors il faut bien s’adapter ! Que comprend un menu de réception d’automne ? Il comprend bien sur tous les produits de saison, que ce soit pour les fruits et légumes d’automne mais aussi les viandes, les poissons, les fromages … Et puis pour un menu de réception c’est quand on reçoit sa famille ou ses amis, ce n’est pas un repas de fêtes forcément où là c’est vraiment le summum en terme de préparation, mais aussi de budget. Choisis ton menu de réception…
