Quand on essaye les recettes des autres, ces dernières ne sont pas forcément à notre goût. En mars 2009, j’avais testé pour la première fois les instructions données par Martha Stewart sur son site. Néanmoins, comme vous pouvez le voir sur l’article de mars 2009, le résultat était assez surprenant comparé aux recettes habituelles de cookies. Certes c’était très bon, bien chocolaté, mais la pâte était une horreur à travailler, et à la cuisson, les cookies s’étaient étalé autant qu’ils le pouvaient.
C’est pour ça que j’ai repris la recette, en rajoutant un peu de farine et en diminuant un peu le beurre et le sucre, parce que ces deux derniers éléments ne nécessitaient pas forcément d’être aussi présents.
Ingrédients : | Pour 24 cookies |
200 g de chocolat pâtissier | 0,80 € |
60g de beurre | 0,29 € |
150 g de farine T55 | 0,06 € |
150 g de surcre roux | 0,60 € |
1/2 sachet de levure chimique | 0,02 € |
1/2 CC de sel | – |
2 oeufs | 0,28 € |
1 cc de vanille liquide | 0,29 € |
40 g de pépites de chocolat | 0,51 € |
TOTAL | 2,85 € |
Prix par cookie : | 0,12 € |
Remarque :
- Je n’ai pas senti la vanille liquide dans le cookies, le chocolat prend trop le dessus, ce n’est donc pas forcément la peine d’en mettre à mon avis.
- Vous pouvez très bien préparer cette pâte à cookies le matin, et la sortir 10 minutes avant de confectionner les cookies. Par contre, pensez à protéger la pâte de l’air, sinon elle va sécher au frigo.
Bon appétit !
Testé et approuvé par :
–
Serez-vous le(s) prochain(e) ?
alors là je suis bien d’accord!! on est souvent obligé de rectifier car personne n’a le mm four etc… et ça ne donne jamais le mm effet lol
bisou
sag
De superbes cookies tout gourmands ! bises
comme quoi il ne faut pas rester sur un échec!
j’aime bcp les petits biscuits de martha mais c’est vrai qu’elle est généreuse en beurre et en sucre 🙂 bisous ! bon dimanche