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Menu automne : mon guide en 3 étapes pour bien manger cette saison
Nov
Tu ne sais pas quoi cuisiner en automne ? Entre la rentrée qui s’installe et les premiers frimas, ce n’est pas toujours facile de savoir quoi acheter ni quoi cuisiner. Je te propose mon guide complet pour bien manger cette saison : les fruits et légumes à privilégier chaque mois, mon menu automne tout prêt selon ton budget, et mes recettes pour préparer tes conserves avant l’hiver.
Dans ce guide, je t’accompagne en 3 étapes :
- les fruits et légumes de saison, mois par mois
- mon menu automne, midi et soir, selon ton budget
- mes recettes de conserves pour prolonger le goût de l’automne
📌 À retenir :
- 4 mois de fruits et légumes de saison, de septembre à décembre
- 6 menus automne complets, midi et soir, pour tous les budgets
- 1 menu automne spécial réception
- mes recettes de conserves pour prolonger le goût de l’automne
Mise à jour : 09/2026
Etape 1 - Les fruits et légumes du mois
Cuisiner de saison, c’est la meilleure façon de manger bon et de faire des économies : les fruits et légumes sont au meilleur de leur goût, plus disponibles, donc moins chers. L’automne, c’est la saison des courges, des champignons, des poires, des figues et des premiers choux, avant l’arrivée des agrumes en fin de saison.
Chaque mois apporte ses propres produits : septembre prolonge encore un peu l’été avec les dernières tomates et aubergines, octobre installe les courges et les champignons, novembre fait entrer les choux et les poireaux, et décembre amorce la transition vers les premiers agrumes et les fruits secs des fêtes. Pour ne rien rater, je t’ai préparé la liste complète des fruits et légumes à privilégier, mois par mois.
Etape 2 - Je choisis mon menu d'automne selon mon budget
Une fois que tu sais quoi acheter, reste à savoir quoi cuisiner. Pour t’aider à choisir, je te propose un menu automne complet, midi et soir, pour tous les budgets, du plus économique au plus gourmand.
Pense aussi au temps dont tu disposes et au nombre de personnes à table : un menu à moins de 2 € par personne est parfait pour un repas rapide en semaine, un menu plus gourmand a davantage sa place le week-end ou pour une occasion particulière.
Menu automne du midi, petit à gros budget
Menu automne du soir, petit à gros budget
Menu automne pour recevoir
Tu reçois de la famille ou des amis cet automne ? Un repas de réception demande un peu plus d’organisation qu’un repas du quotidien : entrée, plat, dessert, et parfois une touche plus festive. J’ai préparé un menu automne pour recevoir complet, pensé pour un repas de réception réussi du début à la fin.
Etape 3 - je passe aux conserves d'automne
L’automne est une saison courte pour certains produits : les figues, les champignons ou les premières courges ne durent que quelques semaines. Préparer des conserves te permet de profiter de leur goût bien après la fin de la saison, tout en évitant le gaspillage quand tu as acheté ou récolté trop d’un même produit.
Bocaux, confitures, chutneys : je te regroupe toutes mes recettes de conserves d’automne dans un guide complet.
