Pour bien débuter le mois de mai, voici une salade de petits pois asperges bien fraîche, avec seulement 5 ingrédients. Entrée ou plat du soir, à toi de voir ! Là on est vraiment sur du plat de saison, avec de jolis légumes verts disponibles actuellement sur nos étals. C’est donc vraiment le moment d’en […]
Faire son sirop de menthe maison est vraiment un jeu d’enfant ! Désormais dis adieu aux sirops avec additifs, là je n’utilise que de la menthe, du sucre et de l’eau. Rien de plus. Et quand on voit comme la menthe pousse facilement dans un jardin ou sur un balcon, mais aussi comme il y […]
Sommaire1 Pâques et le chocolat2 Pâques et l’agneau3 Alors prêts à passer Pâques pendant le confinement ? Passer Pâques pendant le confinement va nécessiter de jouer d’ingéniosité et savoir changer ses habitudes pour maintenir les traditions qui sont le chocolat et l’agneau. Voyons le bon côté des choses, on va dépoussiérer Pâques cette année. Allez […]
Sommaire1 🍽️ Ingrédients2 👨🍳 Recette du pudding de chia et fruits3 💡 Conseils pour réussir son pudding de chia aux fruits Salut Ma Commu ! Aujourd’hui je te partage ma recette de pudding de chia aux fruits. C’est clairement une recette bidouille en cette période de confinement. Et oui j’avais depuis pas mal de temps […]
Pour les soirées fraîches, pense à ce velouté d’asperges, facile à faire, et si délicat. C’est une entrée chaude parfaite pour le printemps. Pour cette recette j’ai utilisé des asperges qui commençaient un peu à fatiguer. C’est pour ça que je les ai utilisées en entier. Sinon garde les pointes pour les déguster autrement et […]
Sommaire1 C’est parti pour une journée de folie !2 Arrivée sur le Salon de l’Agriculture3 Viens te balader sur le Salon de l’Agriculture !4 C’est pas tout, mais c’est l’heure de la pause déjeuner …5 C’est parti pour le salon du fromage6 Et puis retour en Occitanie Le mois dernier, j’ai eu de la chance […]
Faire de bons œufs brouillés ce n’est pas facile, mais avec le Cooking Chef Gourmet c’est un jeu d’enfants ! Il faut dire que le fait que ça cuise et que ça tourne en même temps, il n’y a rien de mieux pour avoir une cuisson homogène. Du coup, je te propose aujourd’hui la recette […]
Faire cette terrine de sanglier, ça m’a pris la dernière fois que j’ai reçu un morceau de sanglier. Jusqu’à présent j’avais fait surtout des daubes, et au nouvel an, le gigot de sanglier sauce champagne en cuisson basse température mais pas de terrine. Et puis j’avais envie d’avoir un petit stock de terrines, c’est toujours […]
Des merveilles pour Mardi Gras ? Et si on se laissait tenter ? Et bien c’est ce qu’il m’est arrivé aujourd’hui ! J’y pensais déjà depuis de nombreuses semaines, car ça faisait longtemps que je ne t’avais pas proposé de recettes spécialement pour Mardi Gras. Et du coup voilà que je me suis mise à […]