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Pudding de chia et fruits

Pudding de chia et fruits

Ce pudding de chia et fruits est clairement une recette bidouille en cette période de confinement. Et oui j’avais depuis pas mal de temps de nombreuses graines de chia, je m’étais un peu lâchée quand j’en ai acheté. En fait je ne savais pas qu’on en utilisait si peu à la fois. Du coup j’en …

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Gigot de sanglier sauce champagne

J’ai préparé ce gigot de sanglier sauce champagne spécialement pour le réveillon de la St Syvestre. D’habitude quand je cuisine le sanglier, il finit en daube ou en terrines, mais là mes amis le voulait en gigot. Du coup tant qu’à faire, autant le faire une cuisson basse température, avec d’avoir son fondant et ne …

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Porridge kiwi, poire et cranberries

Je vous partage aujourd’hui ce porridge kiwi, poire et cranberries car je deviens de plus en plus adepte du porridge pour le matin. Il devient une alternative à la tartine du mois, mais surtout des céréales beaucoup trop raffinées et que je digère beaucoup trop vite. Le porridge me permet du coup d’avoir un petit …

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Pizza banane coco

Ah les pizzas j’adore ça, et spécialement faite maison. Un soir, pour surprendre les enfants, je leur ai préparé en plus des classiques pizzas maison, une pizza en dessert. Ils n’en avaient jamais mangé, et étaient assez intrigués par cette découverte. Sa réalisation diffère un peu de la pizza traditionnelle mais c’est très simple à …

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Mes barres de céréales maison, aux pommes Il Etait Un Fruit

Il y a quelques mois j’ai été recontactée par Il Etait Un Fruit pour travailler sur une recette à base de leurs produits. J’avais déjà réalisé un cake au chèvre, poire et noisette, mais aussi sur une autre réalisation qui n’a pas aboutie et ça faisait quelques temps que je voulais réaliser mes propres barres …

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Salade gourmande – septembre 2011

Même pas honte de vous montrer ma réalisation dans cet article, à la toute fin octobre, alors que ce plat a été réalisé en septembre … En effet, lors d’un gros week-end, nous avons cumulé plusieurs anniversaires, ce qui a été l’occasion de faire des repas festifs. Et lors d’un de ces repas, j’avais préparé …

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