Top Chef saison 7 est de retour le lundi 25 janvier 2016 à 20h55 sur M6 après avoir changé de format l’an dernier. Le Jury On garde les mêmes que la saison passée : Philippe Etchebest Hélène Darroze, qui a été sacrée Meilleure femme chef du monde 2015 Michel Sarran Jean-François Piège Et je dois […]
L’épiphanie était dimanche dernier, et à cette occasion, j’ai testé une nouvelle recette de galette des rois : la galette frangipane compote de pomme. Tu sais pourquoi ? Et bien c’est tout simplement pour avoir une galette un plus plus légère que d’habitude, mais surtout car en janvier les galettes s’enchainent et qu’au final je […]
Salut Ma Commu ! Découvre toute la liste des fruits et légumes de janvier pour manger diversifié, de saison mais aussi moins cher ! Tu verras que même en plein hiver, on trouve de nombreux fruits et légumes disponibles, et pas mal sont aussi locaux, alors autant en profiter ! Alors pour réaliser ton menu […]
Sur l’année 2015, vous avez plébiscité les 10 articles suivants sur le blog. Indéniablement, ce sont les recettes pour le Cookéo qui ont attiré votre attention : Riz au lait au Cookéo Risotto au saumon et poireau au Cookéo Soupe de potimarron au Cookéo Risotto aux fruits de mer au Cookéo A savoir quand on […]
Ces quelques mots pour la nouvelle année :
Si à 2 jours du réveillon de la St Sylvestre, tu as du mal à choisir ton champagne, je suis là pour te guider. En effet, à cette occasion, je suppose que tu vas comme moi boire du champagne. Et autant le vin que le champagne, c’est parfois souvent difficile de savoir si celui qu’on […]
L’été dernier et même celui d’avant, une mode culinaire était celle du soleil en feuilleté. Cet hiver, comme l’an dernier aussi, c’est le sapin en feuilleté qui fait fureur un peu partout. Le principe est à peu près le même : faire un joli sapin de Noël avec sa décoration, le tout comestible bien entendu […]
Quand 2 copains, Julien et Fabien, passionnés de gastronomie, de bon vin et de bonne chair ouvrent leur bar à vin, ça donne Les Tanins d’abord. Situés en plein cœur de centre-ville à Montpellier, Les Tanins d’Abord se trouvent dans une rue parallèle aux Fils à Maman dont je vous ai déjà parlé. Une sélection […]
Vous le savez, j’aime beaucoup faire fonctionner le commerce local, surtout quand celui-ci fait travailler des producteurs de qualité et ici dans le grand Sud on en a pas mal. Du coup, je vais de découvertes en découvertes et je prends plaisir à vous partager mes coups de coeur culinaires. aujourd’hui c’est au tour de […]