Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : champagne

La framboisine, le cocktail des copines

La framboisine, le cocktail des copines

Le jeu de mots était assez facile avec la framboisine, mais avec les copines au nouvel an, on a toutes aimé ! Bon, nos hommes en ont bien bu également !  La Framboisine est un cocktail vraiment simple à réaliser, et vraiment super bon. Attention, […]

Gigot de sanglier sauce champagne

Gigot de sanglier sauce champagne

J’ai préparé ce gigot de sanglier sauce champagne spécialement pour le réveillon de la St Syvestre. D’habitude quand je cuisine le sanglier, il finit en daube ou en terrines, mais là mes amis le voulait en gigot. Du coup tant qu’à faire, autant le faire […]

La Marquisette, le cocktail du sud-est

La Marquisette, le cocktail du sud-est

La Marquisette est un cocktail du sud-est réalisé à base de vin blanc, de pétillant et d’agrumes. Très frais, ça se boit très bien pour l’apéro. Là je ne vous livre pas la recette officielle, mais ma propre recette. A vous ensuite de l’agrémenter comme […]

Comment bien choisir son champagne ?

Comment bien choisir son champagne ?

Nous sommes à 2 jours du réveillon de la St Sylvestre, et à cette occasion, je suppose que vous allez comme moi boire du champagne. Et autant le vin que le champagne, c’est parfois souvent difficile de savoir si celui qu’on choisit est celui qu’on […]