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Recettes avec du kiwi, mon top 3
Bon dimanche les gourmands, aujourd’hui je vais vous parler de recettes avec du kiwi. C’est un fruit que j’aime beaucoup. OK, vous devez vous dire que chaque semaine c’est la même chose avec tous les fruits et légumes du dimanche, mais c’est vrai qu’il n’y a pas énormément de fruits ou légumes que je n’aime pas donc forcément … Pour ce fruits et légumes du dimanche, j’ai donc préparé une sélection de 3 recettes complètement différents : Vous pourrez retrouver sur le blog toutes les recettes à base de kiwi grâce au #kiwi. Pourquoi des recettes avec du kiwi ? Ce qui me plait dans le kiwi, c’est son petit…
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Mes îles flottantes au Cooking Chef
J’ai réalisé ces îles flottantes au Cooking Chef la veille de partir au Food Use Tech à Dijon en début de mois. J’avais une réunion avec les autres membres de la TeamblogMTP afin de planifier les prochaines actions de notre organisation, et chacun d’entre nous emmener de quoi manger. Il fallait donc que ça soit facilement transportable, et qui change un peu. Et comme mes poules pondent bien en ce moment, je trouvais ça pratique de faire ces îles flottantes au Cooking Chef. Et oui,dans un même robot, faire à la fois la crème anglaise et les blancs en neige, c’est quand même super pratique ! Ingrédients Pour 8 personnes 8…
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Faire ses conserves de compote de pommes
Faire ses conserves de compote de pommes maison, tu vas voir ce n’est pas si compliqué que ça. Ça nécessite comme les autres conserves, un peu de temps pour la stérilisation, mais rien de bien méchant. En plus, si tu t’es équipé du pèle-pommes dont je t’ai parlé récemment, tu vas voir, la corvée d’épluchage de pommes ira très vite. Ce qui est bien avec les conserves maison, c’est déjà que tu connais l’origine de tes pommes, mais aussi tu choisis la texture de ta compote, son assaisonnement etc … J’aime bien les compotes assez lisses, du coup, en cours de cuisson, suivant comment ont fondu les pommes, je rajoute…
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Recettes avec la patate douce
Pour ce fruits et légumes du dimanche, j’ai voulu mettre en avant les recettes avec la patate douce. Je la consomme de différentes façons, en purée, farcies, en frites, mais aussi en poêlée avec d’autres légumes. Pour le moment je n’ai pas encore essayé de la cuisiner en version sucrée. C’est par contre possible grâce à son goût vraiment bien sucré comme la carotte. Sur le blog, vous pourrez retrouver toutes les recettes réalisées grâce au #patatedouce. Pour ce fruits et légumes du dimanche, voici donc ma sélection de 3 recettes : Pourquoi des recettes avec la patate douce ? C’est un légume que je cuisine régulièrement depuis que je suis…
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Cake au chocolat végétalien au Cooking Chef Gourmet
Aujourd’hui je vous partage la recette de mon cake au chocolat végétalien au Cooking Chef Gourmet. Ici pas d’ingrédients d’origine animale, ce n’est que du végétal. Ce cake est vraiment hyper moelleux, très agréable en bouche, et avec un bon goût de chocolat. C’est le tofu soyeux qui permet d’avoir tout ce moelleux et qui joue le rôle de liant habituellement donné par les œufs et le beurre. Bref c’est un ingrédient 2 en 1. Ingrédients Pour 8 personnes 200 g de chocolat noir bio en palets (2,08 €) 400 g de tofu soyeux bio (2,69 €) 150 g de sucre de canne bio (0,43 €) 200 g de farine…
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Recettes avec un ananas
Bon dimanche les gourmands, aujourd’hui c’est recettes avec un ananas pour ce fruits et légumes du dimanche. Sucré, bien juteux, il est souvent aimé par pas mal de monde. Il y a parfois sa texture qui dérange un peu, mais en règle générale, c’est un fruit qui est vraiment aimé. En tout cas, je l’aime beaucoup. Vous pourrez retrouver sur le blog toutes les recettes à base d’ananas grâce au #ananas. Aujourd’hui, je vous ai donc sélectionné 3 recettes différentes : Pourquoi des recettes avec un ananas ? L’ananas fait partie de ces fruits exotiques qu’on aime beaucoup déguster en période froide. C’est une plante qui vient principalement d’Amérique du Sud.…
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Le Festival des Influenceurs Culinaires 2017
Il y a 15 jours j’étais à Paris pour le Festival des Influenceurs Culinaires 2017 (FDIC). Si tu me suis sur Facebook (si c’est pas le cas, c’est pas bien !) ou sur Instagram (là aussi si c’est pas le cas, mais pourquoi ???), tu as du voir que c’était un grand rassemblement de blogueurs. C’était ma première fois à ce festival, qui a fait cette année sa 3ème édition. J’avais loupé déjà 2 éditions, (tu as vu comme je sais bien compter ?) et du coup il était hors de question de le louper encore. Du coup j’ai profité de cette montée à Paris (je te rappelle que j’habite Montpellier)…
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Recettes avec du chou-fleur, mon top 3
Bon dimanche les gourmands. Pour ce fruits et légumes du dimanche, je vais vous partager quelques recettes avec du chou-fleur. Je sais que ce n’est pas le légume préféré de tout le monde. C’est aussi un légume qui a une odeur assez forte. Mais le chou-fleur passe également super bien cru, à l’apéro quand on le déguste avec une petite sauce. N’oubliez pas qu’en plus de ma sélection de 3 recettes, en utilisant le #chou-fleur vous pourrez retrouver les autres recettes qui l’utilisent. Voici donc ma sélection de 3 plats complètement différents en : Pourquoi des recettes avec du chou-fleur ? Alors déjà si on cuisine surtout le chou-fleur blanc, il en existe…
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Mon pèle pomme, fidèle partenaire des compotes
Ça fait déjà quelques temps que mon homme m’a offert un jour ce pèle pomme, et depuis c’est mon fidèle partenaire des compotes. Le pèle pomme, pas mon homme. Et oui du coup maintenant il est dispensé d’astreinte d’épluchage. Par contre j’ai souvent gagné des petites mains supplémentaires, celles des enfants. Et oui, pour eux c’est un vrai jouet et ils s’éclatent avec. Bon au début, j’ai fait attention, notamment pour le petit qui à l’époque avait 5 ans. Il y a en effet pas mal de parties vraiment coupantes. Mais jusqu’à présent nous n’avons pas eu d’accident. Comment ça marche ? Ce pèle pomme est composé de 3 parties…
