C’est parti pour une soupe rapide, la Soupe courge lentilles corail ! Elle est à la fois légère grâce à la courge et l’oignon, et rassasiante, grâce aux protéines des lentilles corail. C’est donc idéal pour un plat du soir ! Depuis le temps, tu […]

Pour les soirées fraîches, pense à ce velouté d’asperges, facile à faire, et si délicat. C’est une entrée chaude parfaite pour le printemps. Pour cette recette j’ai utilisé des asperges qui commençaient un peu à fatiguer. C’est pour ça que je les ai utilisées en […]

Nous voilà rentrés en pleine saison de l’oseille et moi j’adore. J’avoue qu’en plus j’ai un plan magnifique dans le jardin. Du coup, ça me donne envie d’en cuisiner à toutes les sauces. Voici ma recette de la soupe à l’oseille et pomme de terre. […]

Souvent associé aux années de disette, le topinambour est un légume ancien que j’adore. Il a un petit goût d’artichaut super fin, qui le rende vraiment très agréable. J’ai eu envie de vous préparer une petite recette de fête avec ce légume peu aimé, relevé […]

La soupe de potimarron j’adore ça. En fait, la soupe, je dois bien avouer que ça fait partie des plats de base pour les saisons d’automne-hiver. Plus ou moins consistantes, j’essaye de varier leurs textures mais aussi leurs goûts. Entrée chaude familiale par excellence, c’est […]

Je continue de m’amuser avec mon Cookéo reçu il y a quelques semaines. Ce soir, je vous ai préparé une petite recette sans prétention : la soupe de pois cassés au fromage frais. C’est encore une recette archi simple. Il a suffit de faire un […]

Cette soupe de lentilles aux lardons, recette pas trop compliquée, a été mon premier test pour utiliser le Cookéo Connect. Je vous raconte un peu l’histoire. C’est tout bête, suite à un jeu sur Twitter, j’ai gagné le Cookeo Connect. Je ne vous dis pas […]

Il y a quelques temps, j’avais commencé à faire un article récapitulant de nombreuses recettes à faire à base de restes, et bien celle-ci en est une. Et oui en cuisine tout peut se recycler, c’est la cuisine anti-gaspi. Il me restait justement une carcasse […]

Allez une petite recette légère pour se faire du bien. Il s’agit d’un velouté aux champignons, qui conviendra parfaitement comme entrée chaude pour un repas du soir en hiver. C’est très léger, mais c’est aussi goûteux, avec une petite pointe d’acidité avec l’échalotte et le […]