Menu du soir au printemps à moins de 2 euros

Allez c’est parti pour de nouvelles idées de menu du soir au printemps à moins de 2 euros.

Alors comme d’habitude, il va falloir revenir régulièrement sur cet article, car au fur et à mesure de la saison, je complète les idées de menus avec les nouvelles recettes que je réalise, mais aussi de mes fouilles sur le blog. Je te rappelle que j’ai écrit plus de 1.500 articles, alors il y a forcément de quoi faire des menus comme celui-ci !

Quel type de menu du soir au printemps à moins de 2 euros ?

Et bien en règle générale, ça sera un menu de printemps en 3 plats :

une entrée chaude ou froide, car selon les régions mais aussi le type de printemps, le temps peut énormément changer et du coup les envies culinaires aussi. Ne sois donc pas étonné de voir autant des soupes, que des salades composées.
un plat chaud, le plus souvent végétarien
un dessert, souvent un dessert lacté, mais parfois aussi un dessert aux fruits

Idées de menu du soir au printemps à moins de 2 euros ?

Allez, on débute par trois menus pour commencer.

Menu du soir 1

C’est ce qu’on peut appeler un menu du placard, réalisé avec pas mal de choses qu’on a dans son placard ou ses réserves. Il y a peu de produits frais à part le fromage de chèvre du velouté.

Velouté de petits pois au chèvre (0,60 €)
Pommes boulangères (0,50 €)
Semoule au lait (0,21 €)

soit 1,31 €/personne

pommes boulangères — Velouté de petits pois au chèvre

Menu du soir 2

Alors là typiquement, on est vraiment dans le printemps avec l’entrée fraîche, mais aussi le rappel de l’hiver avec le yaourt aux spéculoos, qui rappelle les menus de Noël.

Salade de fenouil orange (0,77 €)
Gratin de pomme de terre lait thym (0,52 €)
Yaourt aux spéculoos (0,49 €)

soit 1,78 €/personne

Menu du soir 3

Et là aussi c’est un petit menu tranquille, hormis la préparation des pommes de terre à faire en avance. Peut-être à l’occasion d’un batch cooking justement ?