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Mon test Thermomix contre Companion
Depuis quelques mois je réfléchissais à l’acquisition d’un nouveau robot de cuisine, un robot cuiseur. Et vous savez combien un robot est important dans la vie d’une blogueuse food … C’est ainsi que je me suis lancée dans un test entre les deux poids lourd du marché : Thermomix contre Companion. L’un est fabriqué par Vorwerk et l’autre par Moulinex. L’enjeu de ce test était de gagner sa place dans ma cuisine pour remplacer l’équipement en place à savoir le robot Classic Chef de Kenwood, et vraisemblablement le Cookéo Connect de Moulinex. Les conditions de mon test J’avoue que le test comparatif n’a pas été fait dans les mêmes conditions.…
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Manger sans gluten avec No Gluten Shop
Manger sans gluten, ce n’est pas aussi compliqué qu’on peut le croire. Il y a aujourd’hui pas mal de propositions pour trouver de quoi manger, et manger comme avant, mais sans gluten. J’avais déjà pu testé il y a un peu moins de 2 ans pas mal de réalisations boulangères sans gluten chez La Paysanne Sans Gluten et là j’ai eu l’occasion avec ce partenariat avec No Gluten Shop de pouvoir vous en parler à nouveau. Mon colis No Gluten Shop Dans mon colis, il y avait tout ce qu’on voit sur la photo : des produits déjà préparés : des galettes pour faire des wraps, des crackers et…
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4ème journée contre le gaspillage alimentaire
Comme chaque année, je vous mets un petit mot contre le gaspillage alimentaire. Cette année, c’est la 4ème journée contre le gaspillage alimentaire. C’est une initiative nationale qui a été mise en place en parallèle de la journée de l’alimentation. Le ministère de l’agriculture a lancé sa campagne annuelle en détournant les contes pour enfants. C’est plutôt sympa d’ailleurs, je vous invite à aller voir les visuels sur leur site. Ce qui a été mis en place depuis l’an dernier Au niveau du gouvernement Français La loi n° 2016-138 votée en février 2016 pour lutter contre le gaspillage alimentaire a institué la mise en place d’une convention de dons de produits…
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Le temps suspendu à Saint Jean de Védas (34)
Cet été des copains venaient sur Montpellier une soirée, sur leur trajet de vacances. Du coup j’ai fait appel aux bons plans de mon copain Bob du blog Bobstronomie pour me dénicher une bonne adresse pas très loin du quartier Ovalie à Montpellier. Et voilà comment nous avons atterri au Temps Suspendu à Saint Jean de Vedas. Connaissant les goûts de Bob, j’étais certaine de passer un bon repas, et ce fut le cas en effet. Notre repas au Temps Suspendu Un bon repas entre copains, ça commence toujours par un vrai apéro. Celui-ci était donc à l’image du repas dégusté : local ! Et oui la bière Let It Beer…
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Gagnez 2 places pour la Foire de Montpellier 2016
Comme je vous l’annonçais hier matin sur la page Facebook, j’étais hier soir à la Foire de Montpellier 2016 pour une des nocturnes. Et du coup, en participation avec Montpellier Events, j’avais vraiment envie de vous faire partager l’événement et vous offrir un lot de 2 places. La Foire de Montpellier 2016 sur le thème de Cuba Cette année la foire est sur le thème de Cuba. Dans un des pavillons du Parc des Expositions, vous pourrez découvrir une exposition entièrement dédiée à Cuba, avec des reconstitutions de lieux mythiques et même de la plage. Pour ma part, j’ai vraiment craqué sur l’expo photo de Spag, jeune photographe que…
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Tout ce qu’il faut savoir sur les bonbons d’Halloween
Les bonbons d’Halloween c’est vraiment une institution. Une fête d’Halloween sans bonbons, ce n’est vraiment pas une fête d’Halloween. L’année dernière, j’ai même acheté aux enfants un petit sac en feutrine à cet effet. Et oui dans le village était organisée une grande fête, avec un défilé, le truc vraiment sympa pour les enfants. Si les enfants n’ont pas de bonbons à ce moment, ça peut vite devenir un drame pour eux. Je ne sais pas si vous aviez eu l’occasion de voir cette vidéo de parents qui avouaient aux enfants avoir mangé leur bonbons d’Halloween, mais franchement j’étais pliée de rire. Prévoir et bien choisir ces bonbons, c’est donc vraiment…
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Cake à la farine de pois chiche courgette et chèvre (sans gluten)
Cet été, je vous avais déjà proposé un cake salé sans gluten, et voilà que je récidive avec ce cake à la farine de pois chiche courgette et chèvre. J’avoue que j’adore la farine de pois chiche, donc forcément j’essaye de la décliner à toutes les sauces. Peut-être même que je vous ferai une recette à base de farine de pois chiche lors du prochain salon Créativa à Montpellier ? Et oui cette année, j’y serai encore, mais cette fois pas uniquement pour co-organiser un évènement festif entre les blogueurs et vous chers lecteurs, mais aussi pour réaliser un atelier de cuisine créative. J’espère ainsi vous y retrouver nombreux. J’y serai…
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La Cuisine de Circée a 8 ans
Et oui La Cuisine de Circée a 8 ans. Déjà … Chaque année je me fais la même réflexion : « Mais que le temps passe vite … » et je dois bien avouer que cette année est encore allée plus vite que les autres. Elle a surtout été bien plus intense que l’an dernier. Pour vous ça a du vous sembler moins intense, mais dans l’ombre j’ai eu pas mal de travail à cause du changement d’hébergeur, pour refaire tout le référencement, les liens morts etc … Mais cette année octobre 2015/octobre 2016 a été marquée par des rencontres vraiment super sympas et des projets magiques : le partenariat avec Le Paysan…
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Mon flan à la framboise
J’adore les framboises, d’ailleurs c’est pour ça que j’en ai planté quelques plants chez moi. Ils s’y sont tellement plu qu’ils ont fait de nombreux petits et du coup j’ai eu des framboises à foison cette année. On en a mangé beaucoup de fraîches, mais certaines sont passés dans des compotes, d’autres dans des sorbets au yaourt. Et puis il y en a quelques unes qui ont fini dans un flan à la framboise comme celles-ci. En fait je suis aussi fan des flans sucrés. Je trouve ces desserts familiaux non seulement simples à réaliser, mais aussi agréables. Ils demandent peu d’ingrédients, que des ingrédients qu’on a forcément chez soi…
